食物|生完孩子被催着喝“红糖水”,产后喝红糖水真能补铁、促排恶露吗( 二 )
动物性食物补铁效果更好些,吸收率也更高些;动物血可以达到25%,动物肉、肝脏可以达到22%,鱼为11%。
而植物性食物,如蔬菜、水果、粮食、坚果、豆类等,这些食物中所含的铁吸收率较低,一般为3%-5%,不超过10%。
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当然,蛋黄中也含有铁,但也是吸收率低,仅为3%,因此不可盲目的多吃蛋黄补铁,补铁效果没有那么好。
产后想要靠食物补铁的话,就可以吃些猪肉、牛肉、羊肉等红肉,也可以吃点动物肝脏,如猪肝、鸡肝、鸭肝等,鱼类也可以,比如鲫鱼喝豆腐熬汤,还有助促进母乳分泌,动物血也可以,不过一定要注意食品卫生和安全的问题。
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2、怎么做可以让铁吸收更多些呢?
维生素C可以促进铁的吸收。
因此,想要让食物补充的铁吸收率高一些,可以同时吃些富含维生素C的食物。
如枣类(鲜枣、酸枣)、柑橘类水果(橘子、橙子、柚子)、浆果类(猕猴桃、沙棘、黑加仑、草莓、刺梨)等,维生素C的含量都很高。
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维生素A和维生素B2对促进铁吸收也有帮助。
这两种营养素,在日常食物中很常见,平时注意合理饮食,一般不会缺乏。
食物中的有机酸大多能促进铁吸收。
比如苹果酸、柠檬酸等,因此月子里补铁也可以同时适当吃些酸味的水果、酸奶等。
蔬菜粮谷类食物中的植酸盐、草酸盐,咖啡及茶叶中的多酚类物质,
都会影响铁吸收,因此月子里补铁,要避免喝茶喝咖啡,含有植酸盐的蔬菜可以先焯一遍水。
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【写在最后】:
产后通过合理饮食补充营养,促进身体恢复是正确的,只是注意补充营养的方法方式要正确、要科学。
红糖水在产后可以喝,但没必要每天大量喝红糖水来补铁,不仅起不到很好的补铁效果,反而容易长胖、影响血糖波动等。
如果真需要补铁,要适当多吃富含铁的食物,或是根据医生建议吃铁剂补充,不能盲目采用错误的方法补铁。
你生完宝宝,在月子里有没有喝过红糖水,或是吃了很多其他红糖的食物呢?来说说你对“产后喝红糖水”的看法呀。
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