饮食|秋天大鱼大肉不如吃点素 价格便宜功效更是赶超肉!( 二 )
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3、花生
花生果被称为长生果,也被称为素中之荤,具有滋养补益、延年益寿等功效 。花生的营养价值很高,含有人体所必须的8种氨基酸,是人体无法自己合成的氨基酸,另外花生种含有丰富的蛋白质、维生素,能够提高记忆力、延缓衰老,还能够增强肝脏解毒功能,有事没事吃点花生,对身体好处多多 。
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4、山药
山药补中益气,被视为秋季的第一补品 。山药性温味甘,山药中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等,有利于脾胃消化吸收 。另外山药中含又皂苷、黏液质等成分,有润滑、滋润作用,可以起到益肺气、养肺阴的功效 。秋季气候干燥,人体很容易出现咳嗽痰多的情况,多吃点山药可以缓解这些症状 。
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很多人进补都有一个错误的观念,认为大鱼大肉才能够进补,其实不是这样的,有荤的时候也要有素,这样才能够荤素搭配,让营养更均衡 。
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