孕妈|孕妈课堂:预防胎儿畸形,这5类食物不可少!
生一个健康宝宝是每个孕妈妈的心愿,但总会是有一些让人意想不到的插曲,比如胎儿先天性畸形。导致胎儿畸形的原因很多,遗传、污染、营养不足、孕期不良嗜好等都会导致胎儿畸形。胎儿畸形对孩子本身和家庭都造成巨大伤害,准妈妈在孕期一定要做好预防,尽量保证胎儿的健康。那么孕妇该如何预防畸胎呢?日常生活中吃什么可以预防胎儿畸形呢?一起来了解下。
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1、含叶酸丰富的食物
准备怀孕的女性和准妈妈都需要叶酸(包括天然叶酸和叶酸补充剂)。孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。叶酸是胎儿发育所不可缺少的营养素,补充叶酸是预防宝宝出生缺陷的一种重要方式,备孕妈妈提前补充叶酸,能够降低宝宝先心病等出生缺陷,预防宝宝先天性畸形。
除了促进胎儿生长发育外;母体的血容量,乳房,胎盘的发育等也都需要叶酸。另外,叶酸能起到预防孕妇贫血的作用,同时也能减少孕晚期患先兆子痫的发生。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征等病症,叶酸的重要性可见一斑。
代表食物:通过饮食或者吃叶酸片可以补充叶酸。叶酸普遍存在于有叶蔬菜之中,如青菜、卷心菜、西兰花等,其中颜色越深的蔬菜,叶酸含量越高。在水果中柑桔和香蕉、樱桃也有较多叶酸,动物肝脏中、牛肉中也比较多。豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米、核桃油里也含有叶酸。
小贴士:怀孕前的至少三个月和怀孕期间的准妈妈都应该服用叶酸补充剂。但是千万不要过度服用叶酸补充剂,每天服用400毫克就足够了。怀孕三个月以后就不要再额外补充了。
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推荐食谱:牛肉蔬菜浓汤
材料:牛肉100g,芹菜50g,西红柿1个,土豆50g,洋葱50g,黄油、面粉、盐、味精、胡椒各适量。
做法:
1、牛肉切成小丁,在沸水中汆烫2遍,加清水约1000ml,用火煮30-40分钟至八成熟。
2、番茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮,切成薄片,土豆、洋葱去外皮,与芹菜茎分别切成小粒备用。
3、中火加热锅中的黄油,稍有热气即放入面粉,改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。
4、面粉炒出香味并呈金黄色时,依次将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入,一同翻炒2分钟。
5、加入已经煮过的牛肉和牛肉汤,改大火烧沸后,调入盐、味精并改小火慢炖15分钟(过程中要每隔5分钟充分搅动1次),食用前调入黑胡椒粒即可。
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2、含锌丰富的食物
怀孕期间,准妈妈不仅要补充叶酸,更要补锌,由于锌元素有改善味觉的作用。孕妇缺锌会导致味觉受到影响,从而厌食偏食,影响营养摄入。锌元素能促进免疫器官-胸腺的发育。孕妇缺锌将会影响正常免疫功能,从而引发各种疾病,对自身和胎儿身体健康不利。
孕妇锌营养不足,引起神经系统的细胞分裂周期不协调,核酸、蛋白质合成障碍,引起该类细胞染色体畸形和细胞分裂复制减慢,发育模式紊乱,导致中枢神经系统先天畸形,如无脑症、脑积水、脊柱裂等。同时还会导致中枢神经系统和骨骼的严重损害,骨骼畸形儿、先心病儿等畸形胎儿,孕妇也可能发生流产、早产。锌有促进维生素A吸收的作用,而维生素A将直接影响胎儿的视力发育。
代表食物:补锌,建议是补锌片和食物相互结合,通过吃一些含锌量高的食物比如像生蚝、牛肉、羊肉、鸡肉、瘦肉、口蘑等等;同时在吃一些高活性的补锌片,帮助孕妇更快的吸收补充,及时为胎儿提供,预防胎儿畸形。
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