小柒育儿|心肝宝贝奖门人:90% 的外卖都有这 3 个问题,看完你还会点吗?
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【小柒育儿|心肝宝贝奖门人:90% 的外卖都有这 3 个问题,看完你还会点吗?】
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你经常吃外卖吗?你手机里有几个外卖软件?外卖 , 几乎已经成了不少人生活的常态:太忙了来不及做饭、一人食做起来太麻烦、学生单&合租没有做饭的条件……直接叫个外卖 , 一键送达 。 但是 , 和“外卖”相关的 , 常常是一些骇人听闻的新闻 。 比如 , 曾经有媒体报道过不止一例 20 来岁的年轻人 , 因为天天吃外卖而查出胃癌晚期的新闻 。
(图片来源:搜狐网)
(图片来源:搜狐网)外卖和自己做的饭 , 到底有啥不一样?吃外卖真的会容易得胃病吗?这篇我们就来详细说说 。
吃外卖忽略这 3 点
当心胃病找上门
如果就这么稀里糊涂点一顿外卖吃 , 真的会对胃造成不小的伤害 。 因为 , 我猜忙着点外卖的你 , 肯定没注意这些点——1)食品安全难保证 , 幽门螺旋杆菌在作祟!由于点外卖无法直接看到食品的制作、加工和配送流程 , 所以食品安全问题难以保证 , 不少人会因为感染幽门螺旋杆菌而导致胃病 。 幽门螺旋杆菌是一种能够在人的胃中生存的细菌 , 并且具有很强的传染性 。 研究表明 , 绝大多数的十二指肠溃疡和胃溃疡 , 甚至是胃癌 , 都是因感染幽门螺杆菌所导致的 。
这种细菌“潜伏”在消化道中 , 一开始很难察觉 。 有数据显示 , 超过 85% 的幽门螺杆菌感染者不会出现任何症状或并发症 。 只有通过呼吸实验、胃镜等检查 , 才能知道自己是否感染了幽门螺杆菌 。 幽门螺旋杆菌一般会通过口-口传播 , 也就是我们常说的“病从口入” , 它会逐渐繁殖直至菌量超标 , 从而对胃造成伤害 。 大多数人都知道共餐容易感染幽门螺旋杆菌 , 但你知道 , 外卖也是传播幽门螺旋杆菌的一个隐秘渠道吗?首先 , 外卖餐厅不卫生的后厨条件会造成幽门螺旋杆菌的快速传播 。 比如最近频繁上热搜的某知名连锁餐饮品牌 , 食品安全情况就让人大跌眼镜:承诺的现杀活蟹 , 其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”;过期、变质的土豆 , 简单加工后继续送上餐桌;提前煮熟的鸡爪 , 即使变味儿也会留到第二天继续卖……
(图源:红星新闻)
这些骇人听闻的食品安全问题 , 就连大型连锁餐饮店都无法避免 , 更不要提那些店名都没怎么听过、也不知道具体在什么地方 , 连制作流程都不清楚的外卖店了 。 由于外卖送至消费者手中 , 往往需要经过不少环节 , 发生细菌感染的可能性也会更大 。 比如后厨未按要求佩戴口罩、商家未密封打包食品或骑手送餐过程中发生食物包装损坏等问题 , 都会让消费者因食用不洁净的食物而出现幽门螺旋杆菌感染 。
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