玉米面的10种好吃做法玉米粉怎么吃( 三 )

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1、准备一碗玉米面，倒入滚烫热水，边倒边搅拌，一直搅拌到没有干面粉，把玉米面给摊开，快速晾凉
2、晾凉添加适量的酵母粉，再放入一些小苏打，之后少量多次的添加干玉米面，搅拌成软硬适中的面团，密封发酵2小时，发酵到有明显的蓬松感就行了

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3、电饼铛预热刷油，温热的时候，手上涂抹食用油，揪出一团面团，给它团成长条状或者椭圆形，直接放进电饼铛里面，盖上盖子烙3分钟

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4、烙到底部焦黄的时候，打开盖子，倒入一些面粉水或者是清水，水要没过玉米面饼的三分之一处，之后盖上盖子一直烙到水分收干

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5、水分收干之后，翻个面继续烙，烙至另一面焦黄，就可以盛出了，美味好吃的玉米面懒人饼就做好了
┄【玉米面枣糕】┄
〖食材清单〗玉米面红枣

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1、准备150克的玉米面倒进碗中，倒入230毫升滚烫的热水，烫过的玉米粉更细腻好吃，搅拌到没有干面粉，打进两个新鲜的鸡蛋，继续搅拌均匀，搅拌好放一旁备用

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2、准备一把红枣，放入面粉，将红枣给洗一洗，红枣洗净，借助工具将红枣核给去掉，之后将红枣切成小块，放入碗中备用

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3、揪出一团玉米面，先给团圆，之后整理成长方形，按压出一个小窝，把处理干净的红枣给放进去。将形状整理一下，这样一个完美的生胚就做好了

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4、全部弄好放进蒸屉里面，水开上锅蒸20分钟，蒸熟之后焖2分钟
5、焖好之后打开锅盖，满满的玉米面清香味，美味好吃的玉米面枣糕就做好了，不加面粉无油无糖，低脂又解馋
┄【窝窝头】┄
〖食材清单〗玉米面二荆条辣椒蒜蓉皮蛋

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1、准备350克面粉倒入盆中，再准备350毫升滚烫的热水，边倒边搅拌，搅拌到没有干面粉，之后添加100克面粉，下手揉成光滑偏软一点的面团

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2、揉好的面团移到面板上，搓成长条状，分成多个大小均等的小剂子，手上涂抹食用油，拿出小剂子，整理成窝窝的形状就行了

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3、窝窝面剂全部弄好，放入蒸屉里面，大火烧开蒸15分钟，蒸熟之后焖5分钟再打开锅盖
4、趁蒸的时间准备一些二荆条辣椒，洗净放进电饼铛里面，烙至底部微微焦黄，翻面继续烙，辣椒煎至变软，盛入碗中

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