牛奶变酸就成酸奶了吗，为什么牛奶会变酸？

酸奶好好喝呀！我超爱喝酸奶。什么是酸奶呢？是不是把牛奶放好长好长时间，让他们的味道变酸就是酸奶了呀？小朋友，你是这么想的吗？嘿嘿。牛奶发酸和酸奶是完全不同的两回事，我们一起来看看到底是怎么个情况吧。
牛奶呢，放一段时间以后味道会发酸，这是因为牛奶中的营养物质被细菌污染变质了。也就是说牛奶味道变酸，是牛奶坏了。这样的牛奶里面含有很多的细菌和病毒，喝了以后会让人生病，还是赶快扔掉吧。

【牛奶变酸就成酸奶了吗，为什么牛奶会变酸？】我们平时喝的酸奶确实也是用牛奶做出来的，不过那是把新鲜牛奶消毒杀菌之后加入了一种叫做乳酸菌的东西，然后再用特殊的方式进行发酵做成的。用这种方法做出来的酸奶味道酸甜可口，营养也很丰富，和变酸的牛奶是两码事哦！现在你明白了吗？变酸的牛奶不能喝，要扔掉。
我们要喝的是真正的酸奶。嘿嘿。说到这里我还要考考你，你真的会喝酸奶吗？哈哈，我就知道你会肯定的说，喝酸奶谁不会啊。仰起脖子咕嘟咕嘟喝就行了呗。
不不不，喝酸奶也是有讲究的，空着肚子的时候喝酸奶，或是把酸奶加热以后再喝，酸奶里面那些对人体很有好处的益生菌都会被破坏掉，酸奶的营养就会大大降低了。所以尽量不要空着肚子喝酸奶，也不要把酸奶加热哦。好了，今天我们又知道了一个新的知识，赶紧去和小伙伴们分享吧，关注大有叔叔一天三分钟轻松掌握小问题里的大知识，我们下期见。