创新创业案例分析及体会 创新创业案例分析3000( 六 )


启示之三:企业靠得是一套良好的机制来管理自身 。海尔能够把文化和制度紧密结合,文化层面的东西只会占到30%,而更重要的执行制度的落实要占到60%到70% 。有些企业的市场观念也很新,但是就是落不到实处去 。原因就是没有形成一套良好的企业管理机制 。
启示之四:学习海尔,关键是要学习海尔的管理思路,而不是学习海尔的具体做法 。因为管理是使理念变成行为的过程,所以在这个过程当中,管理者扮演着重要的角色,必须根据企业的实际情况进行重新的打造与磨炼 。另外还应看到,在WTO面前,海尔本身还是一个不成熟的企业,它也不是万能的神,因为它国际化经营的时间还很短,仍然需要在国际化经营的搏斗当中不断积累经验 。
启示之五:在应用海尔经验前,企业要仔细审视一下海尔的制度与你的企业的理念之间有多大的脱节?实际上制度与理念之间是一个函数关系,理念变了,环境变了,那么制度也应该随之发生改变 。而环境影响着理念,理念指导着行为,环境制约着理念,理念又影响着行为 。当环境改变的情况下,效仿企业将制度依然照搬,这种理念与制度的脱节自然难以避免企业最终的失败 。
启示之六:学习海尔,关键要活学活用,因为海尔管理再好,但它是海尔的,它只适用于一种特定的海尔文化 。我们要学海尔的管理经验和技巧,就必须结合本企业实情进行必要的扬弃 。

创新创业案例分析及体会 创新创业案例分析3000

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一、前言
民以食为天,足见食之重要 。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆 。后一类细分如下:
西餐:
1、高档餐厅:讲究品位和档次 。价格高 。适合高收入人士 。
2、快餐店,如麦当劳,肯得基等 。适合青少年消费 。
中餐:
1、酒店:以规模经营取胜 。
2、小酒店:以特色招牌菜取胜 。
3、连锁快餐店:以连锁规模经营取胜 。
4、大排档:以价廉物美,随意取胜 。
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要 。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多,但经营得好的不多 。既是盲点,也是卖点 。只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道 。取得很好的效益 。
“粥”字典解释:稀饭 。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物 。食粥是中国人一种传统的饮食习惯 。已有数千年历史 。是人们的主要饮食之一 。特别是佛门弟子的主要食物 。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要 。随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧 。现代研究表明:食“粥”更有保健,美容食疗等功效 。应用药粥是摄生自养,简单易行的最好方法 。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一 。如北方的小米粥,玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚 。其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容 。由于种种原因,如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营 。我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种实用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求 。经调查研究表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一 。
二、市场研究及竞争状况
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争 。