孩子|建议：春季是生长黄金期，若是不差钱多给孩子吃这菜，早吃早受益

【孩子|建议：春季是生长黄金期，若是不差钱多给孩子吃这菜，早吃早受益】

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前段时间，和高中好友相聚，大家有好长一段时间没有见面，能在这春暖花开的日子再次聚在一起，当然好开心。女人在一起聊天，最热烈的话题就是减肥和孩子了，而这次对于孩子讨论最多的就是身高了。好友的儿子才14岁，个头都有1米76了，且14岁还是初中生，以后个头还会长，因此大家都请教她有啥秘诀没有。
她告诉我们，虽然身高有一部分是受遗传因素影响的，但并不是全部，春季是孩子生长的黄金季节，这时孩子的生长激素分泌旺盛，新陈代谢加盖，且春季阳光明媚，日照充裕，让孩子多运动能促进骨骼生长。同时也要注意调整好孩子的饮食，平时多给孩子吃些高钙质，高蛋白的食材，能为骨骼生长发育提供充足的钙质，如虾、豆腐、豆类等。
她还给我们推荐了一道菜---鲜虾炒青豆，虾是一种海鲜，味道鲜美，富含优质的蛋白质和钙质，是很多孩子喜欢吃的食材；而青豆是春季的时令食材，是一种低脂高钙高纤维的食材，营养全面多样，能为身体提供较多的营养供给。将这两种食材搭配在一起炒，功效加倍，堪称“补钙小能手”，鲜香味美，孩子也爱特爱吃。为了让孩子身高窜一窜，春季好时机不能错过，就多做几次孩子吃几次吧，早吃早受益。感兴趣的家长们不妨试试吧。
【鲜虾炒青豆】
原料：鲜虾1盘青豆 1小盘姜末少许鲜贝露调味汁1勺油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水加入点盐和几滴油，加入青豆放入锅中焯煮至九成熟捞出备用；3. 烧热锅放入适量的油，加入姜末爆香； 4. 下入鲜虾进锅爆炒；5. 将鲜虾炸至微微香酥，变为红色； 6. 加入焯过的青豆进锅翻炒； 7. 加入1勺鲜贝露调味汁翻炒均匀；8. 加入少许盐翻炒均匀；

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9 盛入盘中。

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小贴士：1. 我选用的虾不大，因此无需去壳，但要剪去虾须； 2. 将处理好的鲜虾放入锅中用油炸至微微酥脆，这样就能连壳一起吃了； 3. 焯青豆的时候加入点盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽； 4. 最后加入点鲜贝露调味汁来增鲜上色。

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