香格里拉市美食有香格里拉糌粑、迪庆坨坨肉、琵琶肉、荞粑粑、奶渣、迪庆米灌肠、香格里拉酥油茶、中甸酸奶等 。糌粑是藏族牧民传统主食之一 。“糌粑”是炒面的藏语译音 ， 实际上就是青稞炒面 ， 它是藏族人民每天必吃的主食 ， 在藏族同胞家作客 ， 主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面 ， 金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌 。

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【香格里拉市美食 香格里拉市有哪些美食】迪庆坨坨肉因其每坨的重量均在二三两上下 ， 成坨状 ， 故名 。坨坨肉是迪庆彝族的主要煮肉形式 。将猪肉或羊、牛肉砍好 ， 用冷水煮熟 ， 不放任何佐料 ， 包括盐 。

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