【饼干的由来 饼干起源于哪个国家】真正成型的饼干要追溯到公元七世纪的波斯 ， 当时制糖技术刚刚开发出来 ， 并因为饼干而被广泛使用 。一直到了公元十世纪左右 ， 随着穆斯林对西班牙的征服 ， 饼干传到了欧洲 ， 并从此在各个基督教国家之中流传 。到了公元十四世纪 ， 饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心 ， 从皇室的厨房到平民居住的大街 ， 都弥漫着饼干的香味 。

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十九世纪五十年代的一天 ， 法国比斯湾 ， 狂风使一艘英国帆船触礁搁浅 ， 船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛 。风停后 ， 人们回到船上找吃的 ， 但船上的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了 ， 他们只好把泡在一起的面糊带回岛上 ， 并将它们捏成一个个小团 ， 烤熟后吃 。没想到 ， 烤熟的面团又松又脆 ， 味道可口 。为了纪念这次脱险 ， 船员们回到英国后 ， 就用同样方法烤制小饼吃 ， 并用海湾的名字“比斯湾”命名这些小饼 。这就是饼干英文名biscuit（比斯开）的由来 。在当地饼干也是一种作为幸运物而存在 。

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