瘦肉|秋冬暖胃又健康的12种汤，家长每天换着给孩子做！附食谱( 二 ) 虾皮|番茄|红萝卜|南瓜|胡萝卜

2.加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤，不妨都放一些鸡脚，你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。
功效：鸡汤营养丰富，而且好吸收易消化，常被人们称为一种滋补身体的营养汤饮，像一些患病初愈的人群们，经常用做鸡汤来进行对身体的疗养。
苹果雪梨瘦肉汤
材料：苹果、雪梨、瘦肉
做法：
1.将苹果和雪梨清洗干净之后去皮以及果核，然后切块备用。
2.将瘦肉切丁。
3.将准备好的瘦肉、苹果以及雪梨一起放入锅中，随后加入清水煲汤，大约一个小时就可以了。
功效：这道食谱具有很好的润肺滋阴的效果，如果孩子出现了皮肤干燥或者是口干舌燥的情况，那么服用这道食谱是一个非常不错的选择。
番茄龙利鱼汤
材料：龙利鱼柳番茄玉米淀粉蛋清番茄沙司少许
做法：
1.新鲜的龙利鱼柳洗干净控水，斜刀片成鱼片，不要太薄；一只蛋清加少许淀粉先调匀，然后加入鱼片中，同时加入少许盐和少许胡椒粉，用手轻轻抓匀即可。
2.大小番茄洗干净，顶部切十字花刀，放入开水中，烫去皮，切成小块备用。
3.热锅入油，炒到番茄出汁变粘稠，加入适量开水和少许番茄沙司。
4.水开后下入鱼片，再加入少许盐和糖，撒少许青蒜末即可关火。
功效：番茄汤酸酸甜甜的，补充维生素；龙利鱼鱼肉滑嫩营养，是补充蛋白质的优质来源，而且还不用担心会有鱼刺！

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无花果南北杏炖肉汤
材料：南杏、北杏、无花果、新鲜的瘦肉
做法：
1.将瘦肉清洗干净，然后切块备用。
2.将所有准备好的食材一起放入锅中，随后煲汤，大约两个小时之后就可以起锅吃肉喝汤。
功效：这道食谱服用之后具有很好的润肺止咳化痰的效果，特别适合那些在冬天出现燥热咳嗽的孩子调养身体。
虾皮紫菜蛋汤
材料：虾皮、紫菜、鸡蛋、香菜、葱姜、食盐
做法：
1.将虾皮、紫菜清洗干净;鸡蛋去壳之后放入碗中。
2.将姜末放入油锅中爆香，随后放入虾皮翻炒，最后放入适量的清水。
3.烧开之后放入鸡蛋液、香菜、葱花和食盐。
功效：紫菜中含有大量人体所需要的各种微量元素以及维生素，例如碘元素等等，冬天的时候父母应有意识的让孩子多吃这些食物，这样能很好的增加身体抵抗力。

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海鲜粥
材料：虾，大米，葱，香菇。
做法：
1.将虾摘头洗净，虾头沥干水分后，放入油中翻炒，至虾壳酥脆，热油冒泡，扔掉虾头，留下虾油。
2.香菇切丁，将葱切段。
3.大米煲粥，大米开花后放虾油、香菇搅拌。
4.二十分钟后放入虾，煮十分钟后加入葱段。
功效：营养丰富，含有丰富的维生素B ，做法简单。可补中益气，健脾养胃。