在家怎么做南瓜好吃南瓜的做法大全家常

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炒南瓜
食材清单
南瓜500克，大蒜3瓣，白芝麻1勺，生抽3勺，食用油适量，清水3勺
制作步骤
1、南瓜去皮，切成块，大蒜去皮切成末，锅里热油，下蒜末炒香，下入南瓜翻炒片刻，加入3勺酱油
2、再加3勺清水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟，焖制的过程中记得翻炒一下南瓜，避免烧糊，最后撒上熟白芝麻即可

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【在家怎么做南瓜好吃南瓜的做法大全家常】法式烤南瓜
所需食材
小南瓜2个，蒜半头，橄榄油1勺，海盐胡椒适量，欧芹碎少许
烹饪步骤
1、准备好所需食材，南瓜洗净，切块（不要太薄）去籽，放入大碗中。，
2、放切好的蒜末，橄榄油1勺，海盐胡椒适量拌匀，摆入烤盘。
3、烤箱提前预热好，码入备好的南瓜，上下均180度烤30分钟，出炉撒上欧芹碎即可。

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南瓜羹
材料：南瓜一个
步骤：
1 、南瓜去皮切块，不要太大；
2、半勺油入锅大火烧热，切好的南瓜块倒入油锅，翻炒；
3、加入3/4勺盐、1/2勺鸡精、一勺白砂糖，中火翻炒；
4 、看到南瓜变色，判断基本炒透了，加入一汤碗清水，水量没过所有南瓜块，稍有富余；
5、盖上锅盖，大火烧开后，中火炖煮，大概五分钟左右，开盖，若南瓜能被筷子轻易戳动就可以出锅啦～

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南瓜鸡腿焖饭
食材：
鸡腿3个，板栗南瓜1小个，洋葱半个，干香菇10朵，大米1碗，生抽，蚝油，黑胡椒，白糖，淀粉
做法:
1、鸡肉切成小块，加一勺黑胡椒、一勺淀粉、一勺料酒和一勺生抽抓匀腌制半小时;南瓜去将后切块;洋葱切丁;干香菇泡发后切成两半，泡发香菇的水留着备用
2、锅中油热下洋葱炒香，加入腌制好的鸡腿肉，翻炒至鸡肉变色微黄，倒入香菇翻炒几下?半勺白糖?半勺盐?2勺生抽?1勺老抽翻炒均匀，倒入不沒过食材的泡香菇的水，然后关火，放入南瓜块拌匀
3、大米洗净倒入刚没过食材的清水，然后倒入炒好的配菜，放入电饭煲中按煲仔饭按钮，就可以坐等美味啦～

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南瓜糯米饭
食材：
糯米200克，清水400克，老南瓜，红枣枸杞适量
1、糯米有条件的可以提前浸泡一下（如果来不及不泡也没关系！）糯米：水按照1:2的比例煮饭电饭煲就用家里平时煮饭的模式即可
2、把南瓜去皮切块切成上宽下尖的条状拼在碗里即可备用
3、煮好的糯米饭加入红枣搅拌均匀（喜欢吃葡萄干得还可以加点葡萄干果脯味道加倍）把糯米饭盛入南瓜碗中
4、水开上锅继续蒸20分钟倒扣出来即可
5、清水+淀粉+白砂糖+枸杞开小火搅拌勾芡芡汁儿变成透明色即可淋在糯米饭表面完成！

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南瓜烧鸡
做法：
鸡腿2个、鸡翅1个、南瓜1块、香葱1根、洋葱1个
调味：
盐1匙、花椒油1勺、生抽1勺、老抽1勺
做法：
1、洋葱切块、葱白葱绿分开切葱花、南瓜去皮去瓜瓤切滚刀块备用
2、鸡腿鸡翅切小块，加1匙盐1勺花椒油抓匀腌制10分钟
3、起锅热油，将鸡块煎至表面微焦，然后盛出

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