【腌豆角1斤放多少盐】 腌豆角时，如果是干腌，每斤最少放30克细盐，最好挑选不含碘的盐 。用水腌的话，每1升水加200克盐是最合适的用量，可以加入25克冰糖改善风味，这样还能让酸豆角吃起来脆脆的 。
腌豆角1斤放多少盐

文章插图
腌豆角的整个过程都不能沾到油，用水腌的话，水一定要淹过豆角 。在腌豆角的坛子里放入剥好的蒜，可以防止变质 。
为了防止泡菜坛里长出白沫，可以放入几勺高度白酒，如果泡菜坛里已经长出白沫，也可以加入白酒以去掉白沫 。
腌酸豆角的时间长短与温度有关，夏季通常是7天左右就可以开坛了，温度低的时候就适当延长时间 。

• 咸蟹怎样腌的 咸梭子蟹的腌制方法
• 小米豆角粥的做法家常 家常粥有哪些
• 用盐腌的鳟鱼***叫什么 金鳟鱼吃什么食物
• 腌制咸蒜的正确方法不加糖和生抽 最简单的咸蒜做法
• 盐卤蒜的教程 盐腌大蒜的腌制方法
• 孕妇可以吃自家腌制的酸笋吗
• 怎么制作咸鸭蛋好吃
• 豆角的几种做法都在这里
• 豆角包饺子要先用开水焯一下吗
• 腌制的雪菜怎么吃