喜欢吃面包 ， 可是家里没有烤箱 ， 该怎么办呢?
不用烦恼!今天我给你带来了一道电饭锅面包的做法 ， 这样做出来的面包松软可口 ， 还能拉丝 ， 成功率很高 ， 一起来看看是怎么做的吧!
用料：
鸡蛋2个 ， 面粉300g ， 黄油25g ， 盐1g ， 白糖30g ， 酵母3g ， 椰蓉10g ， 白芝麻适量 ， 蜂蜜适量 ， 水105ml 。
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做法：
将300g面粉倒入容器中 ， 加1g盐、30g白糖、3g酵母、10g椰蓉 ， 打入两颗鸡蛋 ， 留一个鸡蛋的蛋黄 ， 用着刷面包的表面 。
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用筷子把面粉搅拌均匀 ， 将105ml水分多次倒入面盆中 ， 用筷子搅拌成面絮后 ， 再用手揉成面团 ， 揉至面团能拉出稍微厚一点的膜 。（也可以把水换成牛奶 ， 这样做出来的面包奶香味会更足 。）
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加入25g黄油继续揉面团 ， 一直揉到面团能拉出手套膜的状态 。膜越薄——最后成品面包拉丝效果就会越好 。
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将面团团好 ， 放入盆中 ， 盖上一层保鲜膜 ， 放置一边醒发 。
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等面团醒发至两倍大 ， 取出面团 ， 用手揉一揉 ， 揉出里面的气泡 。
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再把面团分成小一点的面剂子 ， 给它整成小圆球 ， 盖上一层保鲜膜 ， 让面团继续松弛10分钟 。
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随后把松弛好的面团按扁 ， 用擀面杖擀成牛舌状 ， 从一端将皮子卷起来 ， 从中间切成两段 。
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【电饭锅做面包的教程 电饭锅做面包怎么做】
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在电饭锅的锅底 ， 先刷上一小勺量的蜂蜜和一小勺油 ， 刷匀后撒上一点白芝麻 。
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将面包卷切面朝下放置 ， 将它们整齐地摆放于锅底 ， 在表面盖上一层保鲜膜 ， 放置温暖的地方继续醒发 。
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