小儿推拿李波|中医儿科李波：“冬吃萝卜夏吃姜”，但吃萝卜也是有讲究的！中医儿科李波：“冬吃萝卜夏

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中医儿科李波：“冬吃萝卜夏吃姜” ，但吃萝卜也是有讲究的！
常言道，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。萝卜是一种大家经常吃的食品，尤其在冬天时食用，对身体更是大有裨益。可是，吃萝卜也是有讲究的，吃得不对，效果很可能适得其反。
一、不同萝卜有不同功效
萝卜又名莱菔，为十字花科萝卜属根菜类作物，在中国已有三千多年的栽培历史。在民间素有萝卜是“小人参”的说法，还说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方” ， “吃了萝卜和热茶，气得大夫满街爬” 。总之，萝卜是人们菜篮里一剂“良药” 。
萝卜中含有大量维生素，还含有一种辛辣物质——芥子油，具有促进胃肠蠕动、消食除胀、益胃降气的作用，有助体内废物排出。老人常吃萝卜，可降低血脂，软化血管，稳定血压。
1、青萝卜【特点】皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，既可生吃，又能作熟菜，汤料和腌制。特别是生吃，别有风味，嚼起来又脆又甜，水多无渣，味道鲜美，清淡可口。
【作用】有利尿、止泻等效用，解热止渴，化痰生津，帮助消化，促进食欲。
【提醒】青萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒的宝宝不宜多食。
2、白萝卜
【特点】白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分丰富，富含B族维生素和多种矿物质，其中维生素C含量为梨的10倍，略带辛辣味，生食熟食均可。
【作用】中医理论认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。白萝卜的营养价值及食疗作用：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
【小儿推拿李波|中医儿科李波：“冬吃萝卜夏吃姜”，但吃萝卜也是有讲究的！】【提示】白萝卜是寒性蔬菜，不适宜凉性食物或脾胃虚寒、体质阴盛偏寒的人。白萝卜中的淀粉酶和维生素C不耐热，超过70℃时就会被破坏掉很多，白萝卜中活性很强的干扰素活性剂也不耐热，只有生吃细嚼或榨成汁时，才能直接接触黏膜细胞，刺激消化道产生干扰素，起到增强自身免疫力作用。
3、红萝卜