酸辣凉拌黄瓜的做法 步骤1 提前用烤箱或微波炉或炒锅将核桃仁炒脆，用擀面杖压成小粒儿，不要太碎步骤2 大蒜剁成末放入大碗里步骤3 加入2勺老干妈豆豉辣椒酱步骤4 加1勺白糖，3勺醋，2勺生抽，香油，适量盐调匀 。
凉拌黄瓜是夏季非常常见的一只个小菜，夏天天气比较热，拌个黄瓜吃起来清脆爽口，具有促进食欲的作用，一般来说做凉拌黄瓜有几种调料是必不可少的，比如说蒜，米醋，白糖或者是蚝油在做凉拌黄瓜的时候，黄瓜可以用刀背拍一 。
也可放入酱虾仁等，吃起来味道更好，黄瓜宜选嫩一点的做法四 将黄瓜洗净去皮，用刀拍了切成一厘米长的块，用盐腌制两至三分钟，食品 凉拌黄瓜 实拍 食品 凉拌黄瓜 实拍 掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋 。
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