一、我认为早餐还是地摊和小吃的顾客多些 , 因为一般人嫌早餐做起来太麻烦 , 都不喜欢在家吃早餐 , 就在路边 , 或小吃部买点 。我曾经也卖过早点 , 肯定是非常辛苦的 , 地摊也干过 , 店面也干过 , 所以这里的利润也是非常高的 。
二、午餐相对于饭店和小吃部顾客多些 , 因为上班族有条件的都带点饭 , 点点外卖 , 或者去小吃部小饭店对付对付 。相对于午餐比早餐利润要小得多 , 但没有早餐辛苦 , 应该也是不错的 。
三、晚餐是饭店和酒店顾客多些 , 因为白天工作一天了 , 也很辛苦 , 叫上几个朋友喝喝小酒 , 聊聊天 。晚餐很难做的 , 晚餐的顾客一般呆的时间都比较长 , 喝起酒 , 唠起嗑 , 时间会特别长 。如果碰上酒蒙的 , 会更闹心 , 缠着你 , 打发他走也不是 , 让他继续喝更闹心 。有时候酒喝的不好 , 再动起手来 。真是难言啊!
所以根据人的品味和档次不同 , 人的经济收入水平不同 , 所以早餐的利润高一些 , 午餐与晚餐相比利润少了些 , 再根据人工和规模分析 , 一般早餐的利润是60% 。午餐的利润是40% , 晚餐的利润是50% 。现在因疫情原因 , 经济的萎靡不振 , 所以的餐饮行业竞争是相当激烈 。
要想做好这个行业也很难 , 如果没做过餐饮行业 , 我建议你先开个早点小吃铺 , 投资并不高 , 接触的人群也多 , 创业的起步阶段很难 , 但是必须要做好 , 其实做这个行业诚信是很重要的 。
做这个行业 , 首先要选好规模类型 , 设备成本 , 人工成本 , 选址地点 , 消费水平等 , 并根据自己的情况选择行业 , 总之 , 做这个行业也很难 , 我想经过你的努力 , 这都不是问题 , 最后祝你创业成功!
没做过餐饮 , 也能开餐厅创业的 , 不过是否能创业成功 , 那就要看你的个人能力了 。其实开餐厅并不难 , 只要你能满足以下几个条件就可以了 。
①有自己独特的经营特色
②要有耐心 , 能坚持
③能吃苦
④有足够的流动资金
其实做餐饮的人 , 并不都是有经验的 , 在刚刚入行时 , 都是新人 , 很多人也是经过了几番成败 , 最后才坚持了下来 , 所以说 , 做没做过餐饮真的不重要 , 只要你的能力足够 , 没做过餐饮也一样能成功 。
——最后总结: 关于没有做过餐饮 , 能开餐厅创业吗?的问题 。我的回答就到这里了 , 希望我的回答可以帮助到您 。我是明泽 美食 , 感谢大家阅读本文 , 如有不足之处 , 请在下方留言栏留言互动 , 谢谢!
很高兴可以回答您的问题 , 现在疫情期间餐饮业惨淡 , 所以希望您先不要做餐饮业投资了 , 下面说下我的看法吧 。
今年餐饮业因为疫情加地摊经济双重打击 , 餐饮店能够“活”下去的只有15%?您怎么看?
其实不管是大酒店酒楼或者是小食店做餐饮都是千变万化 , 其实以我做多年经验告诉说下自己个人体会吧 , 做餐饮业的老板必须要对餐饮业比较熟悉 , 从原材料选购到厨房烹调方法还有对服务方法都需要去学习熟悉才行 , 不要很专业熟悉那种程度但是最起码要懂点的 ,
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