贵州餐饮创业做什么好赚钱 贵州餐饮创业做什么好( 四 )


第八国家政府支持摆地摊经济 , 街头小吃一定生意火爆
时下最热的就是地摊经济了 , 全国各地都在讨论这个行业 , 无形中会出现很多摆地摊的街头小吃 , 这样方式对现在餐饮实体店一定又是一次“受伤” , 特别是对那些做早餐夜宵的店铺更加影响大 。
小结
千道万道用心去经营才是王道
首先我们要知道 , 事情总是从没做过开始 。也许会翻跟头 , 但也可以成就一番事业
其次既然没做过 , 表示没经验 。没经验就要多取经 , 多实践 , 才可能减少翻车的可能 。
我虽然不是做餐饮的 , 也没有经验 , 但是既然收到了邀请 , 就有一说一 , 希望对你有点帮助 。
“做餐饮 , 最重要在于管理 。”这是我一个远房姑姑说的 , 她做过十多年的餐饮行业 。因为做的是大众口味 , 以她的经验 , 菜品不见得需要做的多好吃 , 只要做出自己的特色就行 。而接下来就要比拼餐厅管理人员的能力了 。
第一 , 材料进货渠道要亲力亲为 。大众餐厅利润不高 , 进货成本在保证质量的前提下 , 能少一分是一分 。
第二 , 材料的使用要亲力亲为 。边角料的使用 , 才能看出管理的能力 。
第三 , 内厨的管理更要亲力亲为 。大众餐厅不像顶级餐厅 , 有一个大厨替你管理后厨 。菜品的质量 , 回锅的次数都决定了你成本的高低 。
餐饮真不是人干的活!
首先想好餐饮做什么口味的 , 什么档次的 , 是否和外卖合作 , 堂食的座位是多少 , 针对的食客是什么阶层的人 , 然后选择地点 , 如果没有经验 , 就选择和自己饭店定位的档次相近的饭店附近 , 他的流量 , 对你也有帮助 , 然后做好预算 , 一定要依据自己口袋的钱去做决定 。毕竟 , 衣食住行 , 只有吃是一天三顿甚至是四五顿 , 只有做餐饮行业 , 只要用心 , 没有经验也是可以做的 , 只要我们做良心餐饮即可 。祝你梦想成真 。
你好很高兴回答这个问题!疫情期间淘汰了一批餐厅 , 相对学会逆向思维找好项目!选好位置!做餐饮绝对是可以干的 , 因为人是需要吃饭的 , 为什么饭店能传承5千年 , 肯定是有道理和市场的!
不能 , 我实践过 , 虽然赚了几天钱 , 但终因技不如人 , 客户流失 , 回头率低而关门 。
做餐饮 , 首先要证照齐全 , 卫生许可 , 消防安全 , 报备后方可开业 。
店铺地点很重要 , 客群流量很重要 , 条件都满足 , 房租 , 水电 , 装修 , 炉灶 , 人工 , 全到位 , 还有进货渠道也重要 , 物美价廉 , 随时新鲜上门 。
随后拉客找客 , 上门动员 , 熟人吹捧 , 至于客人能不能再来 , 很关键 , 生意好坏 , 全在于忙碌 , 整天不可能闲 , 一闲人就会发脾气 , 所以开餐饮店 , 笑脸相迎真是本事 。
一月下来 , 发工资结帐 , 结果并不赚钱 , 都是添置物品的清单 , 店不欠帐还好 , 要是有收不到的饭钱 , 积累几个月一定亏死你 。