奶酪|奶酪棒热销，价格不低，真的很有营养吗？

“现在很流行给孩子吃奶酪棒，它的价格也不低，但真的很有营养吗？”昨天上午，市民吴女士致电晚报热线，咨询购买奶酪棒时需要注意的问题。

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吴女士说，她6岁的孩子从小比较挑食，体重一直偏轻。从去年开始在超市销售人员的推荐下，她一直购买奶酪棒，帮孩子补一下钙等营养物质。最近，她听说奶酪棒添加剂比较多，不能给孩子多吃。她比较担心，想请晚报采访人员帮忙问一问。
采访人员调查：
奶酪棒价格不低，受到家长热捧
昨天下午，采访人员来到市区大润发超市，在一处奶制品销售货柜上看到，一袋袋不同品牌的奶酪棒被放在比较显眼的位置，包装上标注的产品类型为再制干酪。奶酪棒口味非常多，除了传统的原味、水果味外，还有新推出来的香蕉冰淇淋味、混合果蔬味、酸奶果粒味等。许多包装上大多写着“高钙”字样，宣传口号也有诸如“钙含量是牛奶的3.43倍”等。

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根据含量和口味不同，每款奶酪棒的价格也有所差异。采访人员观察发现，有些五六支装的奶酪棒，每袋售价在20元左右，折算下来每支的价格要三四元。20支到25支的大袋装，价格则会稍稍便宜一些，但每支也要两三元。
“我很少给小孩吃零食，但像奶酪棒，还是愿意买的。”“孩子从小不喜欢喝牛奶，怕他个子长不高，听说奶酪棒的钙含量比牛奶还高，我经常买。”“奶酪棒的图案、口味孩子都很喜欢”……采访中，采访人员咨询了几位正在选购奶酪棒的市民，他们均表示，奶酪棒的营养丰富，有助于孩子成长。

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【奶酪|奶酪棒热销，价格不低，真的很有营养吗？】随后，采访人员又在各大电商平台搜索，发现奶酪棒的销量也很可观，不少月销量都破万。如113元59支装的某品牌奶酪棒，月销量6万+。另一品牌160.7元70支装的，月销量5万+。
专家：
营养价值较高，但要适量食用
奶酪棒的营养价值怎么样？家长选购奶酪棒需要注意什么？采访人员采访了市人民医院营养师陈阳阳。
陈阳阳说，奶酪棒的主要成分是浓缩奶类，含有丰富的蛋白质、脂类、钙、磷镁等营养素。她对比了大部分市面上的奶酪棒，蛋白质、碳水化合物、脂肪等含量，基本都是纯牛奶的3倍。其中，每100克中含钙量达到了360毫克，相当于300毫升纯牛奶的含钙量，对孩子的生长发育有很好的促进作用。

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“家长在购买的时候，请尽量选择天然奶酪制品。”陈阳阳介绍，天然奶酪棒的原料主要有牛乳、脱脂乳、稀奶油、盐、发酵菌种和凝乳酶；再制干酪则是水、乳粉、奶酪、糖、添加剂、香精等混合而成。

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“可作为营养补充品，适量吃，每天吃2至3支即可。”陈阳阳提醒，虽然奶酪棒的营养价值较高，但也要适量食用。因为它含有较高的脂肪、蛋白质和碳水化合物，食用过量会影响孩子的正常饮食。
来源：处州晚报