糖尿病可以吃柿子吗?说到柿子,首先想到的就是它是甜的,糖尿病人不可以吃 。但小编这句话有点以偏概全了,其实并不是所有的甜的糖尿病人都不可以吃,但是柿子确确实实糖尿病人是不可以吃的 。
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柿子含有使血糖上升的糖
其实我们平常所说的糖尿病血糖高是指的葡萄糖,而柿子中恰恰含有这种成分,除了这种成分还含有蔗糖和果糖,这些对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者伤害很大,所以糖尿病人最好忌食柿子 。
除了糖尿病人不能吃以外,还有一些人也是不能吃的 。
这两类人不能吃柿子
1、脾胃功能差的人:柿子属于寒性食物,所以胃部寒凉者不宜食用;除此之外患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部分切除者均不宜食用柿子,尤其是在空腹的情况下,否则还可能形成胃柿石 。
2、贫血患者:柿子中除了含有糖以外,还含有鞣酸,鞣酸容易与食物中的铁结合,妨碍人对食物中铁质的吸收,两者结合还会产生沉淀引起肠胃不适,甚至绞痛,故贫血患者不宜吃柿子 。
未熟柿子可以预防糖尿病
大家应该也有尝过未熟的柿子,它是一种涩涩的味道,它的涩味主要来自于水果中的单宁、植酸和草酸 。这些物质都有很强的抗氧化能力,对预防糖尿病和高血脂有益,糖尿病高危人群可以吃一些预防一下 。
若真想吃水果的话,也可以选择一些糖分较少的水果,如西红柿、猕猴桃、石榴等 。
糖尿病人一日三餐究竟怎么吃才能不饿肚子还能稳定血糖?对于糖尿病患者来说,吃饭这件事,很重要却也很让患者苦恼,明明已经很注意了,可一吃饭血糖就高,不吃的话,还天天饿得慌,这可怎么办才好 。糖尿病患者到底怎么吃饭,才能不让血糖升高呢?
糖尿病人一日三餐究竟怎么吃才能不饿肚子还能稳定血糖?理论上来说,任何食物只要是摄入人体,都有升高血糖的风险,只不过有些食物的升糖指数高点,所以吃下去会很快升高血糖,而有些食物的升糖指数低点,所以吃下去对血糖的影响没有那么明显 。对于糖尿病患者而言,需要做的就是,选择低升糖指数的食物,而放弃高升糖指数的食物,这样才有助血糖的管理 。
首先,要明确的是,糖友一日三餐都不可少,而且还要吃好,规律的饮食,丰富的食物,保证充足营养,这是基础的饮食原则 。
至于一日三餐怎么安排,先要注意热量的控制,一般早餐占25-30%,午餐40%,晚餐30-35% 。
以175cm,70kg的糖友为参考,以下图表为该糖友一日三餐的热量分配,以及三大营养物质的合理安排 。
其次,在清楚一日三餐的热量分配之后,就要选择适合糖友食用的食物了 。
一是主食注意粗细粮搭配,要求全谷物、杂豆类等占到三分之一;二是要多吃蔬菜,适当吃肉,肉食以瘦肉、禽肉、鱼肉等为主;三是适当增加优质蛋白质摄入,包括豆制品、奶制品、蛋类等;四是适时地加餐,可选择坚果类、低糖水果等作为加餐 。具体到一日三餐的安排,可以参考一位糖友的食谱 。
早餐:
一个玉米窝窝头,一份凉拌菜,一个水煮蛋,一盒牛奶 。午餐:杂粮饭一小碗,瘦肉30g,蔬菜200g,豆制品30g 。晚餐:蒸红薯一个,蔬菜200g,杂粮粥一小碗 。我是王药师,坚持用简单易懂的文字传播疾病知识,为健康中国奉献自己的微薄之力 。如果您觉得我的回答对您有帮助,请留下一个赞吧!另外,如果您还有相关问题,欢迎留言,我们共同探讨!
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