高血脂 高血压 患者 适合 吃 那 类 肉 可以 的 , 羊肉 , 牛肉 猪肉 那个 适合 呢 - 专家 说 高血压吃什么好( 四 )


在《心脏》杂志上的一项研究发现:
每天食用一个鸡蛋可以降低患心脏病和中风的风险 。
因此,患有高血压的朋友不仅能吃鸡蛋,而且还能维持我们身体的营养需求,更为主要的是还可以降低心血管疾病和中风的风险 。综上所述,患有高血压是能够食用鸡蛋的,而且吃鸡蛋并不会导致血压升高 。
聪明食用鸡蛋,发挥鸡蛋的超高价值对于大多数人而言,食用鸡蛋并不会出现任何问题,尤其是成年人 。对于儿童来说,鸡蛋过敏仅次于牛奶 。
一般小孩子在食用鸡蛋2小时内,会出现皮肤反应、胃部不适或流鼻涕等问题 。如果家中的小孩子在出现了类似的问题之后,一定要前往医院检查食物过敏原,判断究竟是不是鸡蛋过敏 。只有这样,我们才不会让自己营养丰富的鸡蛋背上黑锅 。
其次,我们应该明白蛋壳的颜色深不达标营养价值高,我们往往关注的是鸡蛋的新鲜度 。在购买的时候应该不偏不倚,挑选外观、大小差不多,而且重量偏重的鸡蛋 。注意了,还要选择蛋壳较厚、且无破损的鸡蛋 。最后,我们可以透光观察鸡蛋的钝端,选择气室较小的鸡蛋 。
当然,我们将鸡蛋买回家之后,一定要注意冷藏保存 。在食用之前,我们也要注意清洗干净 。在日常生活之中,我们食用鸡蛋的方式大概分为水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋、蛋花汤 。如果我们以维生素的保存和蛋白质的消化吸收来进行比较的话,其中以带壳水煮蛋的方式更为有利 。当然,假如我们食用水煮蛋容易腹胀,建议以其他方式进行烹饪 。
最后,我们一定要食用熟鸡蛋 。
【高血脂 高血压 患者 适合 吃 那 类 肉 可以 的 , 羊肉 , 牛肉 猪肉 那个 适合 呢 - 专家 说 高血压吃什么好】一方面,我们生吃鸡蛋不仅蛋白质很难被我们身体吸收,而且还会让鸡蛋中的维生素难以利用,另一方面,假如鸡蛋在生产、运输,又或者我们烹饪过程的不卫生操作,很容易让鸡蛋受到污染,如果在此过程滋生了细菌,我们很容易出现食物中毒 。此外,我们在食用鸡蛋的同时,一定不要食用高温烹调的食物,比如炸鸡腿、炸薯条等等 。因为我们吃进去的高温烹调食物中的油脂已被氧化,很容易让低密度胆固醇变多 。
结束语:高血压固然害怕,但我们并不需要为了控制血压,而放弃食用营养丰富的鸡蛋 。此外,我们需要明白的是,鸡蛋虽然胆固醇含量丰富,但是胆固醇也有好坏之分,如果我们在食用鸡蛋的同时,减少自身的压力,不熬夜,让自己的身体处于氧化压力小、且没有太多自由基的状态,自然而然地好胆固醇的浓度就会增加,这对于我们任何一个人反倒是一件好事情 。