转眼11月已经进入倒计时了 ， 新的一周今天已经是星期四也即将要结束啦 ， 今天难得的好天气 ， 一大早就是刺眼的大太阳 ， 比起前几天的小雪节气断崖式降温来说 ， 今天真是舒服极了！由于前两天突然的降温 ， 感冒的人也是越来越多 ， 虽然今天温度回升了一点 ， 但是大家也要注意保暖 ， 不能掉以轻心 ， 再让身体受凉了！食补是冬季养生的最佳方法 ， 特别是家里有老人孩子的 ， 更要多吃一些暖身菜 ， 像牛羊肉或者大鱼大虾都是特别好的选择 ， 吃完可以提高身体抵抗力 ， 预防生病 ， 身体更棒！

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今天介绍的这道“补脑菜”就是莴苣炒山药 ， 不仅清爽可口 ， 润肺止咳 ， 而且有助于孩子大脑和身体发育 ， 一起来了解一下吧!
【随着年纪的增长大脑开始衰退，多吃补脑菜，益智健脑提高记忆】山药中含有丰富的营养物质 ， 其中包含了淀粉酶 ， 蛋白质 ， 粘液质等等 ， 含有的淀粉酶可以帮助人体将淀粉睡觉成葡萄糖 ， 直接为大脑提供热能 ， 有非常不错的健脑作用 。 除此之外 ， 山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂 ， 这些物质都可以有效促进孩子的大脑发育 ， 增强记忆力 ， 让孩子变得更加聪明 ， 学习更加轻松 。 山药还有增强大脑神经细胞活性的作用 ， 帮助孩子 ， 补心气、安心神 ， 健脑益智 ， 增强记忆力等 。

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孩子常吃山药可以有效润肺止咳 ， 补肺益气 ， 并且还能诱生干扰素 ， 增强人体免疫力 ， 调节内分泌 ， 避免孩子春天出现感冒发烧等疾病 。 山药中含有的粘液多糖物质和无机盐结合之后可以形成骨质 ， 从而帮助孩子骨骼发育 ， 让孩子长得更高 ， 变得更强壮 。
莴苣中含有多种维生素和矿物质 ， 能有效调节人体神经功能 ， 促进孩子的大脑发育 。 莴苣汇总含有可以被人体所吸收的铁元素 ， 孩子常吃莴苣能有效避免缺铁性贫血的发生 。 莴苣味道清新 ， 可以有效开胃消食 ， 帮助人体分泌更多的胃液 ， 胆汁 ， 从而促进食物的消化与吸收 ， 有效预防便秘的发生 。

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随着小雪节气的结束 ， 今天终于迎来回温 ， 不过大家出门还是要注意保暖 ， 手脚容易冰凉的孩子老人 ， 多吃一些增强身体温度的滋补菜 ， 出门再也不怕手脚冰凉啦！

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