5、用小火慢慢煎，煎好一面后翻面继续煎 。
6、两面都煎熟后，出锅 。为了摆盘更好看也为了方便吃，可以切片 。
小贴士1、鸡蛋里加白胡椒是为了去腥，这是一个妙招哦 。
2、有韭菜的那一面不要煎太久，否则韭菜变色就不好看了，韭菜煎糊了也不好吃 。
有了这个韭菜鸡蛋饼，配上熬得稠稠的小米粥，开启充满活力的一天吧 。
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早上吃稀饭搭配什么健康又营养？很高兴回答你的问题，在平时的日常生活中一日三餐最重要的一餐就是早餐 。如果早上吃稀饭建议以下搭配，我在家也经常做，简单方便还好吃 。
1.懒人快手鸡蛋饼食材：
鸡蛋2个、水或牛奶400-450克、普通面粉250克、盐3-5克、葱花适量、胡萝卜3/1根、青椒适量
做法：
1.两个鸡蛋打散并加入约200-250克的液体混合均匀 。
2.加入所有面粉搅拌成面糊 。
不管先放水还是先放面，总之先调成一个稠稠的糊糊，盖盖醒面15分钟左右 。
3.醒面的空档准备蔬菜碎 。胡萝卜先擦成丝，剁碎，香葱和青椒切碎备用 。
4.在醒好的稠面糊加入剩余的水搅拌均匀，加入切好的蔬菜和适量的盐搅拌均匀 。状态是可流动又很顺滑的 。
5.电饼铛刷油，上下火预热倒入适量面糊，用刮板均匀摊开，盖上盖烙至表面微黄即可出锅 。
6.饼就烙好了 。

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