宝宝大脑发育黄金期该吃些什么？这个食物一定要添加在我们的印象里

在我们的印象里，宝宝的饮食总是要清淡为主。但其实，当宝宝的辅食期开始后，就可以适当加一些油了。
尤其是一些植物油中含有脂肪酸，在体内转化成DHA后，还能帮助宝宝大脑发育。
我们知道，植物油的主要成分是脂肪，能提供宝宝所需的一部分热量。部分植物油中含有人体必需的脂肪酸，可以在体内转化成DHA ，帮助宝宝大脑发育。
在烹调蔬菜的时候，如果加入适量的植物油，也能够让蔬菜中充足的脂溶性维生素A、D、E、K被宝宝吸收，更何况植物油在烹调时激发食物的香味，可以让蔬菜更香更可口，何乐而不为呢？

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不过，添加植物油仍然要注意时机，并且依据不同的需求和烹饪方式，选择适合宝宝的油。
一、加油时，要注意时机
1、辅食期宝宝需要吃油吗？
从6个月开始，宝宝可以开始吃辅食了。开始添加辅食后到1岁这段时间称为辅食期。
1岁内，奶是宝宝的主要食物，也是主要的脂肪来源之一。
如果宝宝每天保证600～800mL奶，每天1个鸡蛋， 50g肉禽鱼，就不需要特意吃油了。
但是如果宝宝以谷物类、蔬菜、水果等食物为主，肉类、蛋类都不吃，那每天需要添加植物油?5～10g? 。

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2、超过1岁的宝宝怎么吃油？
1岁后，随着年龄增长，宝宝也逐渐不满足「清蒸水煮」的口感，妈妈们这时候就要变换一下烹调方式了。
需要注意的是，要根据烹调方式添加食用油，少用或不用炸、煎，千万不要为了吃油而吃。
2～3岁宝宝每日推荐摄入15～20g油；
4～5岁宝宝每日推荐摄入20～25g油。
怎么把握量呢？一般来说， 10g油大概是一勺瓷汤匙的量。
如果宝宝偏好肉食，我们要少加点油；如果宝宝喜欢蔬菜，那就多加点油。
二、给孩子吃油，试试这几种
推荐富含α-亚麻酸的植物油作为宝宝一开始引入食用油的首选。
α-亚麻酸被称为必需脂肪酸，还可以在体内转换成DHA 。至于DHA对宝宝有什么益处就不用多说了吧。
1、亚麻籽油和紫苏油
亚麻籽油和紫苏油的α-亚麻酸含量较高。但是这两种食用油都有特殊气味，并不是所有宝宝都能接受。
并且这两种油的价格比较昂贵，只适合凉拌不适合煎炒，因此并不是宝宝用油的首选。

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2、核桃油
核桃油α-亚麻酸的含量在?10%～14%?左右，虽然不及紫苏油和亚麻籽油，但高于大豆油。
【宝宝大脑发育黄金期该吃些什么？这个食物一定要添加】核桃油口感清淡，没有特殊气味，宝宝比较容易接受。当然价格也稍高一些，如果经济能力还可以，作为宝宝用油是个不错的选择。
3、大豆油、玉米油等其他植物油
富含α-亚麻酸的植物油只是作为宝宝一开始引入食用油的首选，并不是必须。
大豆油、玉米油、花生油等也能满足宝宝对脂肪的需要， DHA的摄入可以通过富含DHA的食物或DHA补充剂来获取。

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但真到了每天给宝宝食用的具体情况中，还要顾及到植物油本身的味道、用法和价格而定。
三、宝宝吃油的注意事项
1、黄油、猪油、奶油不建议吃