文章插图
材料:淡菜 。
步骤:
1、淡菜用清水清洗干净 。
2、放在温水中浸泡2个小时左右，让淡菜充分吸水膨胀 。
3、用手摩擦，洗掉表面的泥沙、脏污 。
4、捞起来，沥干水分 。
5、翻开淡菜干表面，把里面的黑色小毛发以及腮等内脏摘除 。
6、将所有的淡菜都处理好了之后，一起用盆子装起来 。
7、接入清水进行冲洗 。
8、沥干水分后就可以进行烹饪了 。
【淡菜怎么清洗才能干净】

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