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说到最有名的秋刀鱼产地,那当然是日本了 。
在日本,秋刀鱼有着非常深的文化烙印,相当于我们中国的“饺子”等传统食物,有很高的文化地位 。
除了日本之外,秋刀鱼的常见产地还包括阿拉斯加、白令海、加利福尼亚、墨西哥等海域 。
中国也有出产秋刀鱼的水域,主要为黄海和山东东岸 。
日本的秋刀鱼情节秋刀鱼是日本人最常吃的鱼类之一 。
特别是在秋季,正是秋刀鱼肥美鲜嫩的时候,煎一尾秋刀鱼,配上萝卜泥以及清酒,赏花品鱼,实乃一大雅趣 。
说起日本人的这种“秋刀鱼情节”,要追溯到江户前时代 。
当时有一位渔夫,在偶然之下,将秋刀鱼刺身供奉给天皇 。
天皇品尝后,对其赞不绝口,称:就算是蓝鳍金枪鱼的大脂,都比不过秋刀鱼的美味 。
从此以后,秋刀鱼的名头一炮而红,成为了日本家喻户晓的人气美味 。
【秋刀鱼的产地是哪里】
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