德克萨斯烤肉做法烤肉的做法

烤肉的做法，德克萨斯烤肉做法？主料：猪肉半斤，生菜适量

文章插图
辅料：
大蒜3-4片、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量
操作方法
01
把猪肉切成薄片。猪肉最好先用肥肉和肥肉混合的东西。要知道烤肉的香味不会脱离肥肉哦。
是五花肉！当然是剥皮！
02
把肉放在食物袋里，然后放入适量的糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花生油腌制。为了让猪肉的味道变好，最好提前一个多小时腌制。
03
孜然粒用擀面杖捣碎烤盘涂上花生油，将腌制好的肉均匀放在烤盘上切成大蒜片，生菜洗净备用。然后，撒在切碎的肉上。
04
烤箱上下180度预热5分钟后，将装满肉的烤盘放入温度180度、时间10分钟
05
10分钟后，取出烤盘，翻肉，撒上锡，和大蒜片在180度温度下烤8分钟左右！八分钟后，这么香的烤肉完成了。呃！蘸着甜面酱用生菜包着吃的话——会很香。
八种五花肉片烤肉的做法？第一种：
片状五花肉200g，土豆1/2个，辣酱50g
做法1 .在五花肉中加入烤肉酱料，腌制30分钟以上；
2 .土豆去皮、洗净、切成薄片；
3 .烤盘铺锡纸，涂油，铺土豆泥；
4 .在土豆泥上铺上腌制好的五花肉，用烤箱预热到230度，上下烤10分钟；将五花肉翻过来，涂上腌制后剩下的烤肉酱料，继续烤10分钟即可。
二：
五花肉300g、大蒜数根、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、白糖适量、郫县豆瓣适量
做法：
1.五花肉煮八熟，切厚片；
2 .葱姜蒜片斜切大蒜片；
3 .连锅一起拿下，放在火上，将食用油加热至7成热，放入葱姜调味，放入肉片翻炒；
4 .炒至肉片卷曲，豆瓣酱、糖一点点炒均匀；
5 .再放入大蒜炒几下，锅里过一下火即可。豆瓣酱已经咸了，不需要放盐。
第三个：
五花肉500g、红椒适量、青椒适量、大蒜适量、大蒜适量、姜适量、生抽1大勺、青椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量
做法：
1.五花肉洗净、切片、青花椒片、青葱片、大蒜片、姜末
2 .烧锅，倒入少许油，烧热油后放入爆香蒜末，倒入切好的五花肉；
3 .炒至五花肉变色，放入大蒜，炒均匀，放入青花椒；
4 .继续翻炒，加入青椒； 7 )加入生抽8 )加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
第四种：
【德克萨斯烤肉做法烤肉的做法】五花肉750克、梅干100克、八角1片、大蒜2片、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽10毫升、白糖5克、水淀粉适量、食盐适量、色拉油适量。
做法：
1、梅干用清水浸泡5分钟，反复冲洗至无泥沙，将八角撕碎，大蒜切碎；
2、五花肉洗净后，切成大块，放入锅内煮至8熟，取出五花肉，趁热在肉皮表面涂上老提取物，用竹签将肉皮扎得密密麻麻的；
3、擦拭五花肉水分，放入油锅，肉皮朝下，炸至金黄，待肉皮爆炸后捞出；
4、将炸好的五花肉用冷水浸泡，分别切成1cm厚片；
5、锅中放少许油，放入八角和蒜末小火炒出香味，放入梅干菜炒香，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和少量清水，盖上锅盖煮5分钟；
6、猪五花肉皮朝下码放在碗里，煮好的梅干填在上面，放入蒸锅蒸约2小时；
7、取出梅菜肉末，在面上覆盖一个盘子，双手按住上下餐具，迅速翻盘，将梅菜肉末放回盘中，取出多余的汁液放入锅中，加水勾芡，淋在肉末上即可。
第五个：
五花肉500克，板栗20克，生姜适量，老抽2汤匙，料酒1汤匙，食盐少许，冰糖10克，小葱1根。

德克萨斯烤肉做法 烤肉的做法

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