冻梨有酒味怎么回事


冻梨有酒味怎么回事

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有酒味的冻梨是不是烂了需要根据情况判断,冻梨里面含有糖分,放置时间过长就会转化成乙醇,这个时候继续吃就会味道酒味,这并不能说明它已经坏掉的,只不过因为放置过久,里面营养成分会大量流失,若是时间过长,会有细菌滋生,不建议食用 。
冻梨有酒味可能是存放过久,也有可能是烂了,具体需根据情况而定 。
冻梨里面含有比较高的糖分,放置时间过长里面的糖分就会转化成乙醇,这个时候吃冻梨就会闻到一股酒味,但还是能继续食用的 。
【冻梨有酒味怎么回事】