胆固醇过高平时吃什么最好胆固醇高平时吃什么好( 二 )

研究表明，肥胖、长时间侧卧、缺乏锻炼、高油高脂饮食易诱发低密度脂蛋白高度、高密度脂蛋白数量下降；吃油炸食品和加工食品，例如膨化点心、甜点甜食的甜食饮料、罐头食品等，可能会摄取很多含有“氢化植物油”的成分。其中含有“反式脂肪酸”，这些是诱发低密度脂蛋白高摄入量的重要原因之一，因此可以减少这些食品的摄入量。
提高高密度脂蛋白的方法也很简单。维持适当的体重和减肥可以提高高密度脂蛋白。持续适量的运动量也是提高高密度脂蛋白量的有效方法。建议每周3~5天，每次选择适量运动40min~1小时。还可增加“多不饱和脂肪酸”摄入量，尤其是omega3脂肪酸摄入量可降低低密度脂蛋白，调节胆固醇浓度，保护心脑血管；适量摄取omega6脂肪酸也有助于提高高密度脂蛋白的量，但不能过量。
不这样做的话会起到相反的效果。深海鱼、亚麻籽油、紫苏籽油、山核桃油中富含omega3脂肪酸，坚果、牛油果、大豆类、植物油中富含omega6脂肪酸。推荐每周吃1~2次鳕鱼、金枪鱼、木薯、三文鱼等深海鱼。
高胆固醇患者应该注意哪些饮食习惯？胆固醇过高患者平时应注意生活习惯
【胆固醇过高平时吃什么最好胆固醇高平时吃什么好】高脂血症分为胆固醇血症和甘油三酯血症两种。
对于胆固醇过高的患者来说，首先要注意饮食习惯，合理搭配营养素。节假日不可避免大鱼大肉，但一定要限制“三高”饮食，即高热量、高胆固醇、高脂肪的饮食。虽然推荐清淡的饮食，但是长期吃素是不好的。否则，饮食成分不完全，反而会引起内生胆固醇上升。应限制高脂肪、高胆固醇类食物如动物脑髓、动物内脏、蛋黄、鸡肝、黄油等。
脂肪摄入量限制为每天30-50克。少吃甜食和零食，多吃蔬菜和水果。请多吃大豆及其制品、玉米、洋葱、大蒜、香菇、木耳等有降低胆固醇作用的食物。尽量减少肥肉、奶油、猪油、牛油、肉类外皮等动物性食品，烹饪用油最好选用玉米油等含“不饱和脂肪酸”较多的油。
也要注意合理选择食用油。根据中国的烹饪习惯，大多数食用油都是必不可少的。看来完全不吃油是不可能的，而且，不吃油对胆固醇的降低没有什么贡献。如果你想降低胆固醇，我建议你选择植物甾醇多的玉米油。植物甾醇可以降低人体对胆固醇的吸收。是从谷物、大豆、蔬菜、坚果等中提取的白色粉末，在结构上与胆固醇相似。
一旦被吃掉，植物胆固醇就会和胆固醇竞争，阻碍小肠对“坏”胆固醇的血液吸收。科研数据表明，约10000ppm的植物甾醇可以使胆固醇吸收率降低40%-60% 。因此，每天适量补充含植物甾醇的玉米油，在享受美味的同时，也能保护心脏健康。
绝对禁烟，限制饮酒。把酒杯叠在餐桌上，喝酒是不可避免的。此时，请注意，对于胆固醇高的人来说，戒烟限酒是最重要的。这是因为吸烟和酗酒也是高胆固醇血症的诱发因素之一。研究表明，吸烟者血清总胆固醇水平明显高于非吸烟者。吸烟降低血清高密度脂蛋白胆固醇，即“善玉”胆固醇水平，吸烟量越大，善玉胆固醇水平越低。
香烟中的尼古丁会增加周围的血管收缩和心肌压力，使血压上升，有时也会引起心绞痛的发作。此外，饮酒不当还会导致心功能减退，损害胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统。
喝茶。茶叶中含有的儿茶酚有提高血管柔软性、弹性、渗透性的作用，预防血管硬化。茶叶中茶碱和*********具有兴奋精神、促进血液循环、减轻疲劳、利尿的作用。适量喝茶可以消除油腻的饮食来减肥。

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