吃得太多太油膩会影响胃肠道功能保护肠胃的6大妙招( 二 )

胃肠是人的“第二大脑”
胃肠道不是单纯由肌肉和粘膜组成的管道，它是在复杂神经系统支配下起作用的一体。
一方面肠道受丘脑自******经系统支配，另一方面胃肠道自身有自动调节的神经系统，即肠肌间神经丛和粘膜下神经丛，总数与脊髓神经元相似。
近年来的研究表明，胃肠道内的肽类激素大多存在于脑内，是神经信息的遗传物质，故称为脑肠肽，可能与神经系统和胃肠系统之间存在某种内在联系。因此，胃肠里有人体“第二大脑”的说法。
为什么夏天容易得急性胃肠炎？
1、易滋生细菌
夏季气温高、湿度大，为细菌繁殖提供了有利条件。因此食物容易******变质。食用后，病毒和细菌会侵入胃肠道，容易感染胃肠道，引起不适感。
2、冰箱培菌
很多人把大量的食物储存在冰箱里，但不能定期对冰箱进行清洁消毒。因此，冰箱成了病毒细菌的温床。在夏天，人们喜欢把食物冷却后吃。有时会把饭菜保存好几天不吃，会强力辅助病毒细菌的入侵。
3、喜欢喝冷饮
夏天炎热的日子，难免要喝点冷饮，吃点年糕，满足一下一时的饿肚子，但对身体不好的事情不少哦。过冷的食物会使胃肠血管收缩，减少胃肠血流量。这个时候胃肠的防御能力下降，胃肠粘膜被刺激而引起胃肠痉挛。表现为腹部绞痛和腹泻。
4、饮食不当
随着夏季气温升高，患者感觉食欲不振，容易引起饮食不规律。因为没有食欲，很多人吃饭没有定时定量；一些减肥的女性直接选择蔬果作为主食，没有摄取肉类营养。这种饮食不利于胃肠道健康，容易引起胃炎、溃疡等疾病。
急性胃肠炎是由于食用含有病原菌及其毒素的食物、食用过多刺激性不易开玩笑的食物而引起的胃肠粘膜急性炎症性变化。我国夏秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期12―36 。
调理胃肠的方法！
1、南瓜
南瓜中含有丰富的果胶能吸附细菌和有毒物质，起到排毒的作用。同时果胶可以保护胃免受刺激，减少胃溃疡。
调理肠胃的方法：南瓜粥
食用方法：老南瓜100克，大米200克，食盐适量。南瓜去皮，洗净切细备用。把米磨好放入锅中，加水适量煮粥，放入南瓜至沸腾，用食盐调味至粥熟后食用。每日一次，可补中益气，解毒杀虫，养胃。
2、卷心菜
卷心菜是世界卫生组织推荐的最好的蔬菜之一，也被称为天然的“胃菜” 。所含维生素k1和维生素u不仅能抵抗胃溃疡，保护和修复胃黏膜组织，还能维持胃细胞的活跃活动，降低病变概率。
调理胃肠的方法：腰果橄榄油拌紫甘蓝
吃法：将卷心菜切成细丝准备，将腰果压碎准备。将卷心菜丝和黄瓜丝放入碗里，加入盐鸡精，加糖拌匀，加入橄榄油拌匀，撒上香肠丝和腰果丝即可。
3、红薯
红薯甜丝丝的，能补脾益气。医生记录：“补中暖胃，养五脏。”还可以耐寒、正气养胃、化食存积、清肠减肥。
调理胃肠调理方法：红薯板栗排骨汤
食用方法：排骨250克，红薯1根，葱、姜、盐适量。将排骨洗净，红薯去皮切段，葱姜适量，板栗洗净后用刀向上划刀(不切，切壶劈) )；在锅里烧开水加入排骨飞水，取出洗净；把所有材料放在炖锅里炖两个小时，吃之前放一点盐即可。
4、单杠山药
杠山药富含18种氨基酸、10多种微量元素和其他矿物质，具有健脾、胃补肺、补中益气、健脾补虚、固肾益精、益心安神等作用。
调理胃肠调理方法：铁棒山药黑芝麻粥
吃法：准备大米、铁棒山药、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖) 。把大米磨干净，把铁棒山药洗干净，戴上手套刮去外皮，切成滚刀小块；将大米、铁棒山药、黑芝麻一起放入高压锅中，加入足量的水，将梨汁冰糖放入两大块中，盖上盖子，大火至有蒸汽后，小火煮10分钟即可。

吃得太多太油膩会影响胃肠道功能 保护肠胃的6大妙招( 二 )

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