美食家常菜做法大全下饭菜谱家常菜做法

下饭菜谱家常菜做法，美食家常菜做法大全？胡椒炒鸡蛋

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准备：食材：
辣椒2个，鸡蛋2个，盐少许，鸡粉适量。
做法：辣椒洗净，用手撕成碎片，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，锅里烧开油，鸡蛋煎熟备用。另起锅热油，倒入青椒翻炒均匀。翻炒至辣椒有虎皮，加盐和少许鸡粉翻炒均匀，然后倒入煎蛋翻炒。
农家下饭菜做法？有很多菜，比如炸鱼、剁椒鱼头、酸菜鱼、红烧肉、糖醋排骨等。
说到在有没有一种下饭菜？最难忘的一餐，我想应该是麻婆豆腐。那是我刚参加工作不久，在工作单位附近的小餐馆吃了顿饭。我点了一盘麻婆豆腐，红红的，滑嫩的，拌着香脆的肉末，拌着米饭。它又辣又好吃。以后隔三差五就吃。后来在家里试着自己做了几次，味道还不错。以下是我做麻婆豆腐的方法，与大家分享。
一、豆腐300g、肉末50g、豆瓣酱20g、辣椒粉10g、花椒粉10g、料酒5g、生抽5g、葱、姜、蒜、盐。
第二，将豆腐切成1厘米见方的块，放入加了少许盐的开水中，去除豆腥味，捞出用清水浸泡。葱、姜、蒜切成细粉，豆瓣酱用刀剁碎。
3.锅烧热，倒油，小火煸炒肉末，将肉末煸炒至酥脆，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒粉，将豆瓣酱红油煸炒，加入料酒，用酱油煸炒片刻，加入适量水(最好是高汤)，烧开后放入豆腐。
4.把豆腐煮到好吃，5分钟左右，加盐调味，最后勾芡，水淀粉要分几次少量加入。豆腐含水量大，勾一次就容易出淀粉糊。当豆腐完全包裹在汤中时，就可以盛在锅里了。上菜后，将花椒粉均匀撒在豆腐上，再放入少许绿豆芽。这道菜具体做法的视频请关注头条“厨房大叔” 。更多家常菜视频在大叔厨房。如果你有不同的做法和看法，请在下方评论区留言，我们一起探讨更多的家常菜做法。
谢谢你，你认为什么菜最下饭？！很高兴回答你的问题。
【美食家常菜做法大全下饭菜谱家常菜做法】说到下一餐，给我的感觉就是颜色好看，一定是辣的，或者酸的，一定有肉，还有一些汤。将汤汁拌入米饭中，你那尝起来更加刺激的味蕾会大大增加你的食欲。那我来说几个我觉得最好吃的菜。
第一：新疆大盘鸡
说起新疆大盘鸡，在全国都很有名，新疆大盘鸡有它独特的做法，先用鸡油炒，然后加入各种调料，再用辣椒和土豆炖。锅里的大盘鸡不仅颜色鲜艳，而且鸡肉和土豆吸收了锅里的浓汁，使得鸡块和土豆的味道更加鲜美。鸡肉块尝起来很结实，土豆在面条里尝起来很浓。再加上大盘鸡特有的麻辣口感，一定会让你食欲大增，饭吃到饱。在新疆吃大盘鸡吃到最后，不管多饱，都要在大盘鸡剩下的汤里放几碗带面。
把带子面和大盘鸡的汤搅拌均匀，然后你的味蕾又会打开，吃搅拌均匀的带子面。皮带裹着汤，让人************ 。
第二道菜：梅子红烧肉。
先将做好的五花肉煮熟，放入油锅中炸至表皮金黄，然后将炸好的五花肉切成大小适中的块，将块摆放整齐，将切好的梅菜铺在肉块上面，放入锅中蒸一小时，即可将梅菜扣住，出锅时将蒸好的梅菜倒扣在盘中，让鲜美的汤汁渗透到梅菜中。这时，梅子菜的肉是鲜红闪亮的。
咬一口，肥而不腻，绵软醇厚，梅菜香甜爽口。民间有这样一种说法，“梅菜里如果有几块肉，可以吃几碗饭，剩下的梅菜可以再吃两碗。”钍
辣椒炒肉，给人的第一体验就是辣。带着浓浓的辣味，打开了我们的味觉神经，让我们更想吃辣。这道地道的湘菜配以当地的米椒和山猪肉。经过大火的油炸，每一块猪肉都融合了米椒的辣味。

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