适合冬天的菜谱简单 冬天吃什么好菜谱大全( 二 )


(4)富碘食物:海带、紫菜等富碘食物能促进甲状腺素分泌 , 产生热量 , 因此在立冬时也应常吃 。
(5)坚果:另外 , 立冬后可以多吃一些坚果 , 如花生、核桃、栗子、榛子、杏仁等 。
总之 , 需要提醒的是 , 由于食物分为五谷、肉类、水果、蔬菜 , 人与人之间有男女老幼之别 , 体质也有虚实之别 , 寒热之别 。立冬的食补养生要因人而异 , 所以立冬的食补养生要因人而异 , 切不可盲目补 。
在你最喜欢的冬季美食是什么?的冬天 , 我最喜欢牡蛎 。在青岛 , 冬天正好是牡蛎最肥的季节!
当别人还在一个个品尝的时候 , 青岛人 , 尤其是码头附近的人 , 用麻袋装 , 用大锅煮!另外 , 选择肥硕的生蚝是很有讲究的 。这要看牡蛎壳的颜色 , 呈白色鼓起 , 说明牡蛎肉比较肥 。如果颜色看起来是蓝色的 , 会比较瘦 。生蚝怎么吃3360
新鲜的牡蛎最适合烹饪 。洗干净放锅里煮 , 然后蘸芥末酱油或者姜醋 。也可以将取出的生蚝肉(蚝黄)用鸡蛋糊在锅里煎一下 , 蘸上盐和胡椒粉 , 会更嫩更多汁 。当然 , 炭火烤的生蚝有了新的味道 。
最后一个晒干吃 , 很有嚼劲 。还不如喝酒的时候吃!
冬天下大雪适合吃哪些菜?辣炒土豆丝
1.食材准备:
土豆1个 , 去皮 , 洗净切丝 , 用冷水洗几次 , 沥干;两个干辣椒 , 切段;蒜籽少许 , 展平切段;细香葱 , 洗净切碎 。
2.热锅热油 , 先爆香蒜片和干辣椒 , 再加一汤匙豆瓣酱炒出红油 。
3.倒入土豆丝 , 快速翻炒两分钟 , 装盘撒上葱花 。
冬瓜焖肉丁
1.食材准备:将瘦肉洗净切丁 , 用生粉、盐、糖、料酒、五香粉、酱油勾芡;冬瓜去皮切薄片 , 香葱洗净切碎 。
2.在热锅里加热油 。放入肉丁翻炒变色 。加入冬瓜 , 倒入没冬瓜的开水 , 煮开调味 。
3.继续炖3-5分钟 。看到汤汁明显减少后 , 会火收汁 。盛在碗里 , 撒上细香葱 。
油炸虾
1.鲜虾将虾去皮去虾线 , 洗净沥干水分;洋葱切小块 , 青椒切小块 , 生姜切小块 , 大蒜切小块 , 香葱切小块 。
2、热锅热油 , 先将葱片、青红椒放入锅中 , 加盐和酱油及少量白糖翻炒入味 。
3.将虾、蒜粉、姜末和洋葱倒入其中 , 加入料酒和洋葱片快速翻炒 。
西红柿丝汤
1.食材准备:
番茄一个 , 洗净切片;瘦肉洗净 , 切成粗丝;一根葱 , 洗净切碎 。
:先将肉丝放入准备好的碗中勾芡:生粉 , 盐 , 少许糖 , 搅拌入味 , 备用 。
3.热锅里的热油 。先将番茄片放入锅中 , 加少许糖翻炒番茄汁 , 然后倒入适量热水 , 加盐调味 。将肉丝放入锅中煮一分钟至熟 。
4.最后 , 将一小碗生面粉水倒入锅中 , 使汤汁变浓 。放入碗中 , 撒上葱花 。
干花椰菜
1.食材准备:菜花半个 , 用手掰成小块 , 冲洗几次 , 沥干水分;干辣椒几个 , 洗净切碎;小葱几根 , 洗净切成大块 。
2.热锅热油 , 油多一点 。加入切碎的花菜和干辣椒 , 将花菜铺在锅底炒30秒 , 然后翻炒 。这个动作重复几次 。直到花菜变黄 , 然后快速翻炒花菜