适合冬天的菜谱简单冬天吃什么好菜谱大全( 四 )

对于我们北方人来说，冬天最喜欢吃的菜就是炖菜，食材简单，一锅简单的炖菜，好吃又好吃，每人一大碗。吃完后全身暖暖的，保持身体和肠胃健康。再也不用一个人熬粥了。各种炖菜中你最喜欢哪种炖菜？
3354【白菜猪肉焖粉条】3354好吃、嫩、热、温、营养、健康、美味，做法家常【食材】:
五花肉、豆腐、白菜、粉条、葱、姜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、生抽、酱油、盐、鸡精。
3354【具体制作步骤】3354第一步：
处理五花肉
首先准备一块五花肉，将猪肉清洗干净。然后，我们把油倒进锅里。油热后放入五花肉炸熟。将两面煎至金黄色。先炒猪肉再炖煮的菜会更香。然后，将炒好的猪肉切成厚片备用。
【适合冬天的菜谱简单冬天吃什么好菜谱大全】第二步：处理原料
然后我们会把准备好的食材清洗干净，先把豆腐切块再切成小块备用；将大白菜掰下几片叶子，切成大块，放在篮子里备用。将准备好的红薯粉丝放入盆中，然后倒入开水中变软；切一些葱花，姜切丝，准备两个干辣椒，香叶，桂皮，八角；
第三步：烹饪食材。
锅里放适量油，油热后倒入葱、姜、大料炒香，再放入五花肉碎和猪油翻炒，这样炖出来会更香，再放入适量酱油上色。最后先炒白菜，把白菜炒软，然后倒入热水。
第四步：调味。
加入热水后我们会调好口味，放入锅中，熏制，酱油，一勺盐，半勺鸡精，十三香，大火煮开，然后放入切好的豆腐，炖5分钟左右，再放入泡好的红薯粉条，继续炖10分钟。粉丝可以煮到透明。味道很浓，很有嚼劲。出锅前加点香菜就行了。
这样一大锅新鲜好吃又开胃的大白菜猪肉炖粉条就做好了。方法简单，最适合冬天吃。而且食材一般，冬天吃两碗也能保暖。喜欢的话可以试试。
3354 [《大白菜猪肉炖粉条的十万个为什么》] 33541 。做大白菜猪肉炖粉条应该怎么选食材？
答：做大白菜猪肉炖粉条的时候，一般会选择大白菜。大白菜做出来的味道香脆可口。建议用纯红薯粉条。这样的粉条不粘，不结块，根根分明，吃起来非常爽滑可口。
2.应该用什么样的猪肉？
a:做白菜猪肉炖粉条时，我们要先把猪肉炒一下，这样炒出来的猪肉更香。所以在选择猪肉的时候，一般推荐用五花肉，肥瘦相间，吃起来更香。不像瘦肉那么木质化，也不像纯肥肉那么油腻，建议选择五花肉。
3.如何鉴别纯红薯粉条？
答：
一般我们在选择纯红薯粉丝的时候，要看粉丝的颜色。
一般纯粉条颜色较深；一般粉条的味道不是其他添加剂的味道，是红薯粉条的味道，然后用手折。纯红薯粉条在阳光下暴晒，韧性比较差，断了就会断。
【温馨提示】:
1 。先用小火炒猪肉，这样吃起来更香。
2.配菜可以根据自己的爱好添加，喜欢豆腐的可以多加。
3.喜欢吃辣椒的朋友也可以多加两个干辣椒，比较辣。

适合冬天的菜谱简单 冬天吃什么好菜谱大全( 四 )

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