蒸鸡蛋羹时别直接加水，第1步就错了，难怪孩子不爱吃蒸鸡蛋羹时别直接加水

蒸鸡蛋羹时别直接加水，第1步就错了，难怪孩子不爱吃。随着时代的发展，人们对于生活的品质标准也都有了很大的提高，现在的宝妈们在给宝宝们准备餐食的时候，也都非常的注重，宝宝们平时比较喜欢吃什么，并且营养价值还要高在这方面很多宝妈都是下足了功夫。鸡蛋是我们平时很常见的一种食物了，在宝宝的成长过程中，宝妈们最经常用的食材也都是鸡蛋了，鸡蛋它的营养是非常丰富的，对于宝宝们来说也是最佳的食材之一。很多宝妈们都经常会给孩子做蒸鸡蛋可是都会统一出现一个问题，就是蒸出来的鸡蛋不鲜嫩并且外观上看着也不太好看，今天我们就为大家说一下关于蒸鸡蛋羹时的一些小方法。

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【蒸鸡蛋羹时别直接加水，第1步就错了，难怪孩子不爱吃】蒸鸡蛋羹，相信很多宝妈都会觉得这是一件非常简单的事情。可是很多宝妈都会反映一个问题，就是刚开始给孩子做蒸鸡蛋的时候，他们还是一副比较爱吃的样子，可是如果时间久了，他们就会厌烦这种鸡蛋。究竟是自己做的方法不对还是孩子们吃饭腻了呢。好剧本是不是自己做的不好吃，所以孩子们才会嫌弃。

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很多宝妈在做蒸鸡蛋的时候，都是把鸡蛋直接的打烂，放在一个碗里面，加入一些小葱花直接就放在蒸笼上面蒸了，其实这样蒸出来的鸡蛋是不好吃的。这样蒸出来的鸡蛋羹，看上去像蜂窝一样，主要是因为太多的热量和缺水造成的。

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其实做出好吃的鸡蛋羹方法也是非常简单的，就是在蒸鸡蛋羹的时候要注意一些细节问题。这样做出来的鸡蛋羹就会非常好吃。其实在蒸鸡蛋羹的时候，水的比例应该是1:2 。如果鸡蛋的比例大于水的话，做出来的鸡蛋就会呈现出蜂窝式，并且味道也很不好吃。主要是因为水的比例太大，做出来的鸡蛋就会不好吃。
我们在平时给宝宝做蒸鸡蛋的时候，正确的方法应该是用20度到40度之间的温开水加到鸡蛋里面。很多人在这一步直接用的都是自来水用温水加入鸡蛋就可以保证鸡蛋的营养不流失并且做出来的鸡蛋羹也会非常好吃，也不会出现那种蜂窝的状态。而且鸡蛋羹的表面看上去也非常的光滑，孩子看到这样的东西也非常喜欢，就像是吃布丁一样，吃起来非常的嫩滑。在加水的时候，温度也一定要掌握好，水温一定也不要太烫了，否则鸡蛋液一下子就会被烫熟了。