黑豆可以煮汤、熬粥或磨豆浆制成 。平时腰酸膝盖酸的人可以经常喝黑豆小米汤 , 汤中适量加入豆浆 , 可以加强补充肝肾和筋骨的作用 。
黑豆食用禁忌:
1、黑豆益肾 , 但有严重肾病的人和痛风患者要少吃 。
2.《寿老养亲》写道:黑豆吃多了肚子会胀 , 脾胃虚弱的人吃少了 。
3.炒过的黑豆热情大 , 吃多了容易上火 , 所以黑豆不能炒 。
5.高粱养走的高粱属于杂粮 , 在五谷中是不可缺少的作用 。
中药认为高粱具有健脾益胃、收敛腹泻的功效 。特别是慢性腹泻患者认为 , 持续吃一段时间会很好地缓解 。动物实验表明 , 高粱具有养肝的作用 。
高粱有红、白粉 , 红高粱主要用来酿酒 , 我们吃的大多是白高粱 。
因为高粱比较粗糙 , 不易消化 , 所以制作“软” , 将高粱大米加工成面粉 , 然后炒 , 用开水做成稀面团 , 每天早上晚饭前吃 , 有助于养肝 。
民间还有用高粱、甘蔗汁一起放在锅里煮粥的方法 , 有益生素、止咳祛痰的功效 。
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