宝宝吃饭问题多、语言发育慢，大多是这个原因( 二 ) 作为母婴营养师

。
如果家长没有这一层面的认知，认为只需给孩子吃饱即可，
根本没有辅食性状过渡的意识
，甚至还认为“咀嚼是自然而然的事” ，未及时添加和过渡颗粒性状的食物，那很容易错过咀嚼能力锻炼的敏感期。
因此，我们做家长的首先要正确认知、并且重视咀嚼能力的问题。
02
家长不再提供颗粒食物
很多宝妈虽然也做过功课，可遇到宝宝刚开始吃颗粒食物拒绝，或者被呛到、干呕等问题时（或因未能正确过渡导致），担心宝宝会被噎到，就不敢或不愿再坚持提供颗粒食物；
也不让宝宝自己学习进食，或者认为宝宝没长牙吃不会咀嚼，一直喂的是不用咀嚼的糊状食物，宝宝根本没有锻炼咀嚼能力的机会。
04如何训练宝宝的咀嚼能力？
咀嚼能力不是宝宝与生俱来的本能，需要后天的训练。
那么，家长该如何训练宝宝的咀嚼能力呢？
01
帮助宝宝建立咀嚼意识
从开始添加辅食起，尤其在准备过渡到小颗粒食物之前，给宝宝喂饭时，大人
多用夸张的口腔咀嚼动作去做示范
，坚持这样的行为诱导和语言沟通，宝宝逐步会明白吃颗粒食物时是需要先咀嚼后才能吞咽的。
建立咀嚼意识并学会咀嚼动作，随着宝宝磨牙的萌出，对食物的咀嚼效果会更好。
否则，即便孩子长了牙齿，也不知道牙齿是做咀嚼用的。
02
循序渐进地过渡辅食性状
从开始添加辅食起，
遵循辅食添加的原则，由稀到稠，由细到粗，循序渐进的过渡辅食的性状。
一般情况下， 8月龄宝宝逐步适应糊状食物（由稀糊到稠糊）后，可在辅食里捎带小颗粒食物，逐渐过渡到9月龄时以小颗粒为主的厚粥、烂面、肉末、碎菜等。
每个阶段，
辅食性状过渡的进程可参考以下表格
[4]：

文章图片
内容源自:香港卫生署《7-24个月婴幼儿7日饮食全攻略》
以上月龄的划分仅供参考，宝宝咀嚼能力的发展快慢各有不同，家长应根据宝宝的实际情况来准备质感合适的食物，总体遵循遵循渐进过渡的原则。
食物不同质地的过渡，可参考以下图片
[4]：

文章图片
需要注意食物颗粒虽然增大，但质地仍然以软烂为前提。
03
及时引入手指食物
循序渐进过渡软硬质地合适的手指食物
，锻炼宝宝自主进食的能力和咀嚼能力。
一般在8月龄左右，宝宝会表现出渴望自主进食的信号，家长可及时回应，准备软硬质地合适的手指食物（如熟软的冬瓜条、土豆条等）。

文章图片
相比大人喂饭时的被动进食，
吃手指食物可让宝宝更专注于食物和进食行为的本身
，会根据食物的质地，相对更加主动的咀嚼食物，对锻炼咀嚼能力也是有极大促进作用。
04
建议1岁开始停用奶瓶
长期使用奶瓶可能影响牙齿排列及发音[2] 。
05锻炼咀嚼能力时常见的问题
问：宝宝还没长牙齿，能吃颗粒食物吗？
答：长牙或出牙的多少和咀嚼能力无直接关系。
大部分8个月大的宝宝已开始有能力吃剁得幼细的食物，会用牙龈磨烂和咀嚼软烂的固体食物，逐步引入质地和大小合适的颗粒食物，锻炼咀嚼动作，还有利于牙齿的萌出。