鱼类|鱼肉鲜嫩有营养,但这5种别给孩子吃了,已被拉入“黑名单”

在日常生活中,家长总是喜欢给孩子专门购买各种蔬菜和肉类,生怕孩子的营养跟不上别人。?
在各种荤菜中,鱼类的出场频率非常高,很多家长都喜欢劝孩子:多吃鱼、有助于蛋白质的摄入。?
的确,鱼肉中有丰富的蛋白质和维生素C,对孩子的生长发育很有帮助。为了能够让孩子喜欢上吃鱼,家长们总是变着法儿买各式各样的鱼、做不同口味的鱼。?
不是所有的鱼类都有利于孩子的成长,?根据美国约翰·霍普金斯大学研究人员的研究显示,并不是所有鱼类都是对人体有益的。
鱼肉虽好吃,但如果宝爸宝妈们不对吃鱼这回事儿上点心、不控制吃鱼的频率,对孩子的身体却是弊大于利。?
鱼肉新鲜又有丰富的营养,但这5种鱼不要给孩子吃?
鲶鱼?
鲶鱼的口感十分鲜美,因此很多人都很喜欢隔三差五就做一顿鲶鱼来吃一吃。但今时不同往日,以前的鲶鱼是食物链顶端的动物。?
现在哪怕是站在食物链顶端的生物,生存环境也十分恶劣,受到水质污染的影响,现在很多鲶鱼鱼肉中都含有大量毒素。
如果让孩子经常吃鲶鱼,可能会影响到孩子的智力发育和神经发育。如果鲶鱼食用过多,可能还会导致孩子出现运动失调等症状。?





鱼类|鱼肉鲜嫩有营养,但这5种别给孩子吃了,已被拉入“黑名单”
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所以,如果孩子本身不是很喜欢吃鲶鱼,那么以后也没有必要给孩子做了。但如果孩子经常闹着要吃鲶鱼,吃的频率最好不要太高、保持一两个月一次就行。?
生鱼片?
近几年吃生鱼片十分流行,很多不怎么喜欢生吃鱼片的人,也开始尝试各种“刺身”。?但刺身虽然是经过低温消毒过的食物,却也很难和高温烹煮一样得到高效率杀菌。
而且,国内做刺身的店很多也很杂,有的店哪怕对鱼片进行了低温杀菌,其杀菌效果也令人堪忧。?
最重要的是,即便是正规的、可信的日本刺身,其对于寄生虫的处理,也不算优异,?这也是为何以生鱼片为日常化食物的日本寄生虫疾病高发。
不新鲜的鱼?
很多商家为了能够将不新鲜的鱼卖出去,会特意大降价。但如果家长贪图便宜将不新鲜的鱼买回来做菜吃,很容易导致家人出现腹泻呕吐的症状。?
那么,如何判断鱼新不新鲜呢?很简单,看鱼的眼睛和外观。?比如,鱼的眼睛很塌,甚至都凹进去了,而且鱼鳃也是灰不溜秋看着就没有光泽,就说明这条鱼的新鲜度不怎么好。?
腌制鱼?
不仅是腌制鱼,所有腌制的食物都不应该给孩子多吃。?
腌制食物虽然可以延长食物保质期,?但食物在腌制过程中会产生一些对人体有毒的元素,一旦人体摄入此类元素过多,就有可能会导致中毒。





鱼类|鱼肉鲜嫩有营养,但这5种别给孩子吃了,已被拉入“黑名单”
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而且,腌制的食物盐分一般都比较高,孩子经常吃的话,不仅会对其肝脏产生不良影响,还容易导致孩子身体血压不平衡。?
肉质较为松软的冻鱼?
这一种鱼类在销售之前就已经被切割和冷冻了,虽然冷冻能够抑制细菌的滋生、保持鱼肉的新鲜,但抑制细菌滋生不代表没啥细菌。?
相反,这种被切割好的鱼肉比其他鱼肉更加容易感染细菌,甚至很多鱼肉在销售过程中都已经出现了质变。总?而言之,冻鱼虽方便,却不建议给孩子吃。
那什么鱼是可以给孩子吃的??
刺少、新鲜的鱼?
诸如三文鱼、鲳鱼、带鱼、大黄鱼等鱼类刺都很少,而且吃起来口感好、味道鲜美。?
孩子吃鱼大多没啥耐心,总是将大刺挑出来后,嚼都不怎么嚼就狼吞虎咽一般吞下去。?此时,刺少的鱼将能够避免孩子被鱼刺卡住喉咙、刺破口腔。?