孩子不喜欢吃胡萝卜，这么做孩子准要吃，营养丰富还美味很多的妈妈都反应孩子不喜欢吃胡萝卜，每次都要挑出去，因为胡萝卜的味道确实有点怪怪的，但是大家都知道胡萝卜是很有营养的一种蔬菜，所以很多妈妈都想让孩子多吃一些，可是没有想到孩子们不喜欢吃。小编想了一下，既然要挑出来那我们就做一个他挑不出去的，小编就想到了丸子。再加上孩子们吃的米粉，这样我们的营养大餐就做好了。

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胡萝卜里面有着很多的维生素，补充这些维生素能预防夜盲症，也能帮助孩子提升一些免疫力。很多家长就把做胡萝卜提上了日程，每天都做，但这就造成了很多孩子可能会觉得不好吃。小编带来一个方法能让孩子体会到吃胡萝卜的新鲜感觉，和小编一起看看吧。接下来就和小编一起来看看胡萝卜虾丸的做法吧。

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【名称】胡萝卜虾丸【材料】基围虾，胡萝卜，米粉，草鸡蛋，香葱，姜【制作过程】1.将基围虾洗干净，里面的虾线要去除了。然后将所有的虾都剥好，只剩下虾仁。将香葱和姜都洗干净剁碎了。

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2.将全部的虾仁都放入料理机里面，搅拌好，变成虾泥即可。

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3.将鸡蛋打在碗里，把虾泥放进去，再加入葱花和姜末，搅拌，让虾泥上劲。

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4.将胡萝卜切成胡萝卜末，放在虾泥里面搅拌均匀。

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5.在里面加入米粉，锅内加水，等到水冒泡的时候，将火转成小火。

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6.用左手虎口的地方捏出虾球，用勺子接住以后，放入锅内，在锅里面煮三分钟即可。

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7.捞出的虾球放在凉水里面，然后将水分控干就可以吃了。

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8.如果觉得味道不是很好的话，可以搭配一些酱油或者是自己喜欢的酱汁吃即可。

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【烹饪小贴士】1、 在挑虾线的时候，一定要注意，虾线对于挑过的人来说是很方便的，如果第一次的话，建议把虾线附近的所有肉都剪开，然后挑出，这样比较干净，挑完以后尽量再清洗一次。2、 虾泥上劲以后，我们这样做出来的虾丸才不容易散开，建议大家多搅拌几次，注意手法。3、 捏丸子的时候对于新手来说是比较难得，大家只需要慢慢熟练就好，可能前几个捏的不是很好，但慢慢就会变得好一些的。4、 因为我们这么做出来可能没有什么味道，所以需要大家自己做一个调料。大家看完这以后有没有觉得很感兴趣，如果很感兴趣的话大家可以一起跟着做，做好了以后可以和小编一起讨论讨论，欢迎大家在下方留言讨论，如果你有更好的做法的话，也欢迎大家在屏幕下方的留言区联系小编，我们交流一下，让孩子更健康。【图片来源】：畏惧水的杯子【文案编辑】：SUN晒

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