家里老人年纪大了记忆力衰退记不住事，多吃健脑菜，促进大脑发育转眼今天又是星期三了

转眼今天又是星期三了，大家是不是开始期待周末了呢？这段时间的天气很是晴朗，几场潇潇的春雨后，山青了，水绿了，山下那淙淙流动的一条小溪，愈发湍急秀丽起来，冬去春来，杨柳叶绿，温暖的阳光照耀着大地。十几度的气温让人感到十分舒适，不过也不要随意脱下外套哦，注意防寒保暖，不要着凉感冒了。随着春天的到来，大地完全被绿化了，从仪表到心灵都焕然一新，整个春天都被绿色覆盖了。春天正是滋养身体的好时候，下面给大家介绍几道适合春天吃的美味，一起来看看吧。

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【家里老人年纪大了记忆力衰退记不住事，多吃健脑菜，促进大脑发育】今天介绍的这道“健脑菜”就是红烧鱼头，美味营养健脑益智，提高免疫力，补钙补铁身体棒!
鱼头是许多人都非常爱吃的美食，它含有丰富的卵磷脂，不保护脂肪酸，有利神经细胞健康，有利神经传导和帮助孩子神经纤维细胞的发育，促进大脑发育，提高脑细胞活性，健脑益智，让孩子更聪明学习更轻松。
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鱼头是一种高蛋白食物，含有丰富的氨基酸，维生素，钙元素，铁元素，磷元以及镁元素等等，经常吃鱼头可以提升孩子的免疫力，增强体质，提高抵御各种常见疾病的能力。其中含有的钙元素可以帮助孩子骨骼发育，长得更高更壮实。
鱼头中含有多种维生素，鱼油中含有不饱和脂肪酸，中老年人平时如果经常吃鱼头可以有效清理和软化血管，有效降低血液粘稠度，降低血液中的血脂含量，对血管起到非常好的保护作用，预防各种血管疾病的出现。
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今天是周三，也是三月份新的开端，趁着天气晴朗阳光明媚，赶紧带上自己的孩子家人一起外出春游踏青吧，注意多穿衣服不要感冒了哦，以上几道美食都很适合春天滋补，赶紧学会了做给家人尝尝吧。