宝宝不能素养，第一口肉过晚吃的后果比早吃更影响发育美国有一对父母

美国有一对父母，坚持素食主义，长期以来，他们只给孩子喂食水果、牛奶、蔬菜。某一天， 18个月的小孩因为长期营养不良，引起并发症身亡。

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据了解，这对父母有四个孩子，全家的营养摄入均以蔬菜和水果为主，包括芒果、香蕉、苹果和鳄梨。

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在法医进行尸体解剖的时候发现， 1岁半的孩子居然只有15斤（一般七个月大的孩子平均体重为7斤），死前患有脱水症状，肝脏有小红细胞症，手、脚、腿都肿胀变形，营养极度缺乏。

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《每日邮报》也曾发表了这样的新闻报道，一名1澳大利亚籍的1岁女孩，由于父母是严格的素食主义者，从小自己也被养成了严格的饮食习惯，不摄入肉类，这一习惯导致她直接进入了墨尔本儿童医院的重症监护室。

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这名孩子被送往急诊室时，全身淤青、皮肤变色、起满了小疹子，并且有多处开放性伤口、伴随体内内出现，现在只能依靠设备维持生命。
婴幼儿的生长发育及其关键，蔬菜、水果包含营养，但是并不能完全取代肉类的营养，如果让孩子长期吃素，会导致宝宝发育不良，影响大脑、脏器的发育，从而引发死亡。
在宝宝六个月的时候，需要改变单纯的母乳喂养，并在他/她的饮食中引入一些纯净的固体食物了。虽然水果和蔬菜将是第一选择，但大多数妈妈也对肉类有所保留。肉可以成为婴儿最初的固体食物的一部分吗？婴儿什么时候可以开始吃肉？哪种肉可以安全地开始使用？

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什么时候向婴儿介绍肉
您可以在6-8个月大的婴儿饮食中加入肉类。无论是牛肉（红肉），家禽类还是鱼肉，您都可以选择，每天为宝宝准备约一到两茶匙的肉泥。
肉对婴儿的健康益处
以下是肉类对婴儿的健康益处：
1.极佳的微量矿物质来源：
铁和锌是婴儿从6到12个月大最需要的微量矿物质之一。随着婴儿的成长，对铁的需求增加。肉是这些重要营养素的极佳来源。实际上，肉中的锌和铁很容易被婴儿的身体吸收。除此之外，肉还是其他微量元素的来源，例如铜和锰。

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2.数量更多的营养素：
肉所含的营养成分要多于相同数量的水果或谷物。这意味着您的宝宝可以从一小部分肉中获得足够的营养，它的饱腹感也更高，可以使宝宝更长久地饱腹，这意味着您将需要减少喂养宝宝的次数。
3.改善其他食物对铁的吸收：
肉不仅是铁的重要来源，而且还增强了其他食物来源对铁的吸收。例如，喂食蔬菜肉泥可以使铁的吸收增加一倍，从而预防贫血。
4.维生素B12的独家来源：
非素食食品的维生素含量尤其是复合维生素B的含量较高。实际上，动物蛋白质，例如鸡肉，鸡蛋，鱼和奶制品是优质维生素B12的极好来源。维生素B12对于维持体内健康的神经细胞很重要。它也可以和维生素B9一起使用。叶酸在红细胞（RBC）的形成中起着至关重要的作用。婴儿中维生素B12的缺乏以及贫血会由于其对大脑发育的影响而导致运动技能延迟甚至延迟。