早上常喝粥，脾胃发育差？6种食材泡水，孩子脾胃强健还能长高个国家传染病医学中心主任张文

国家传染病医学中心主任张文宏曾说，孩子的早餐应该注重营养搭配，不喝粥，这个言论一出便引发了轩然大波，粥是真的不营养吗？除了粥还有哪些“中国式早餐”在悄悄吞噬孩子们的健康？

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为什么不建议孩子早上喝粥？
▲相比于肉、蛋、奶而言，粥含有大量的碳水化合物，只是单纯的热量，几乎提供不了什么营养，缺乏人体所需的优质蛋白，长期营养摄入不足，会影响孩子身体的正常生长发育。
▲并且，粥虽然容易消化。但是长期进食这种食物会导致孩子的脾胃功能退化，所谓“用进废退” ，孩子的脾胃功能也需要锻炼。还会引发腹胀、腹痛、口臭等脾胃问题。

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还有哪些“中国式早餐”在悄悄吞噬孩子们的健康？
1、油条
油条是最常见的北方中国式早餐了，它外酥内软，口味醇厚，老少皆宜，从古至今都很受大家喜爱。但是炸油条的油绝大部分都是反复使用过的，其中的维生素等会被破坏，并形成多聚体等大分子化合物，难以被孩子的机体所消化，会出现积食、便秘等脾胃虚弱的症状。
▲此外，油条中还含有脂肪酸，在肠部可以与钙形成皂钙，这样会影响到孩子体内对钙的吸收，不利于孩子的正常发育。

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2、咸菜
很多家长早上给孩子喝白粥的时候，一般都会选择配一小碟子咸菜、榨菜等腌制类食物。但是，这类食物也会影响孩子的健康。因为咸菜中含盐很多，而孩子一般一岁以上才能够吃盐。英国一项研究表明，孩子摄入的盐分越多，钙吸收就越差。因为盐中含有钠，钠浓度增高就会影响钙吸收，孩子骨骼也就很难发育。
▲另外，咸菜对脾胃有一定的刺激性，长期食用还会加重孩子的脾胃负担，刺激胃黏膜，引发一系列脾胃问题和胃病。严重的话，高盐饮食甚至还会引发儿童高血压。

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3、热干面
许多南方的朋友早餐会吃热干面等小吃。但是热干面中的面属于非发酵面食，小孩子很难消化得了。再加上热干面比较油腻，酱料口味比较咸、重，有些还会加麻加辣，会刺激孩子的胃黏膜，加重脾胃的运化负担，很容易造成孩子腹泻、腹痛、消化不良的脾胃问题。
▲除此之外，热干面的成分也是碳水化合物，本身热量就很高，加上调料之后热量会更高，很可能会造成孩子超重或者肥胖，这会减少生长激素的分泌，影响孩子长身体。

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怎样才能帮助孩子长高高养脾胃呢？
1、补充营养
除了让孩子尽量少吃上面提到的早餐，保证孩子的一日三餐营养均衡，需要补充一些对脾胃好的营养物质，如山楂、山药、鸡内金、炒麦芽等。山楂可以促进脾胃消化，打开孩子的食欲，改善挑食、厌食等现象。山药呢可以补中益气，健脾养胃，保护胃黏膜，增强脾胃的免疫力。鸡内金则可以攻坚化积，促进肠胃蠕动，改善孩子消化不良、积食等症状。
将山楂、山药、鸡内金、等药材为一体，科学配方配比，并且还含有骨胶原蛋白肽与核桃肽，它们能够提高骨骼里的钙含量，促进钙的吸收，帮助孩子长身体，家长可以根据需要选择，为孩子的发育期供能。