4、泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟 。
5、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳 。
【百香果果汁】
材料:百香果最适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物质,或作为其它食品的添加剂以增进香味,改进品质 。
做法:百香果适量,冰糖适量,蜂蜜适量 。把百香果洗干净,用刀切开,把里面的果肉放入容器中 。
取一个小容器,放入适量冰糖,用热水溶化冰糖 。在放入果肉的容器中倒入常温水,加入适量蜂蜜 。再将溶化的冰糖水倒入 。
文章插图
孕妇能吃百香果吗?
【百香果果酱】
材料:百香果20个,白砂糖200克,麦芽糖150克,柠檬1/2个,果冻粉10克 。
做法:百香果20个 。从中对剖开 。
取一口干净的、无水无油的锅,最好是不锈钢锅具,将百香果的果囊用小勺刮入锅中 。全部刮完后,加入1/2个柠檬榨出的汁 。将锅子置于火上,中火加热煮至沸腾 。这时准备好麦芽糖,冬天麦芽糖很硬不好勺出来,可以用微波大火20-30秒,使其软化成流动的液态 。加入150克麦芽糖 。
转成小火,用木铲搅拌至溶化 。再加入200克白砂糖 。
继续一边小火加热一边搅拌,至酱汁颜色变深,汁液变得比较浓稠即可 。最后加入10克果冻粉,没有可以用白凉粉代替,搅拌均匀至溶化即可关火 。装入事先消过毒的,无水无油的密封容器中即可,最好是玻璃器皿,待完全冷却后送入冰箱封存 。
小编的话:由此可见,孕妇是可以适当吃一些百香果的,只是需要注意具体能吃与否,还得根据准妈妈自身的身体体质来决定 。像孕期有妊娠糖尿病的准妈妈就不建议多吃,还有孕妇体质虚弱有过敏史的孕妇也不建议多吃 。以上的关于百香果的多种吃法,准妈妈可以拿来作为参考,只要你想吃,可以吃,想怎么吃都是可以的哦 。孕期的饮食至关重要,准妈妈需要格外小心留意哦 。
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