对于烹饪美食 , 相信还是有许多朋友比较喜欢的事情 , 做一餐可口又美味的食物 , 不但可以丰富自己 , 更多的是给家人或者所爱的人带来一次味觉享受 , 从中体会到快乐无穷 。而有的女性在怀孕以后 , 口味就会变得极其的差 , 她们甚至是对食物没有兴趣 , 觉得什么东西都不是很好吃 。
尽管孕妈妈没有胃口 , 但是为了肚子里小宝宝的健康发育着想 , 建议妈妈们做一些比较开胃又营养的食物来吃 。很多朋友会说 , 都说孕期里这不能那不能吃的 , 弄得自己人心惶惶的 , 唯恐自己吃错了食物 , 而伤害到自己或者肚子里的小宝宝 。其实 , 也不用太紧张的 , 下面 , 为大家介绍适合孕妇吃的炒菜大全 , 速速get起来吧!
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适合孕妇吃的炒菜大全
适合孕妇吃的炒菜大全
一、红烧茄子
主料:
茄子1根、姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉、水淀粉适量
做法:
1、首先将姜切片;蒜子切片;葱白切段 。
2、准备一个碗 , 淋入1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐、少量老抽拌匀 。
3、茄子切滚刀块 , 放3勺生粉 , 拌匀 。
4、锅入油 , 烧至八成热后 , 倒入茄子炸至微黄捞出 , 后将油温升到八成热 , 后放入茄子炸成金黄 , 倒出沥干油 。
5 。锅留底油 , 放入葱、姜、蒜子爆香 , 倒入调好的料汁和茄子 , 翻炒均匀 , 淋入适量水淀粉、食用油拌匀即可 。
二、虾仁烩白菜心
主料:白菜500g、虾仁300g、香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙
做法:
1、首先将白菜切好;葱切段;姜切丝备用 。
2、锅里放油 , 放葱姜煸炒至香味浓郁 , 后放入虾仁翻炒两下 。
3、接着放入白菜 , 用大火炝翻均匀 , 兑入鸡汤和盐 , 炒至白菜变软 。
4、最后调入水淀粉勾薄芡 , 将汤汁均匀裹满白菜即可 。
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适合孕妇吃的炒菜大全
三、萝卜排骨
主料:猪脊骨400g、去皮白萝卜300g、姜、盐、胡椒粉少许
做法:
1、姜切片;去皮白萝卜切块;猪脊骨砍成块 。
2、在锅内倒入清水和排骨 , 淋入少量料酒 , 焯去血水 , 捞出洗净 。
3、接着再倒入半锅清水 , 放入姜片 , 倒入脊骨、白萝卜 , 盖上锅盖 , 用大火烧开 , 后转至小火煮40分钟 。
4、最后在锅中放1勺半盐 , 撒入胡椒粉拌匀即可 。
四、苦瓜炒蛋
主料:
苦瓜1根、鸡蛋4个、葱、胡椒粉、芝麻油、盐、白糖少许
做法:
1、首先将苦瓜切开去籽 , 切片;葱切葱花 。
2、在碗中打入4个鸡蛋 , 放入半勺盐 , 撒入胡椒粉 , 淋入芝麻油打散 。
3、锅入油 , 倒入鸡蛋液 , 轻轻炒至鸡蛋液定型 , 倒入漏勺 。
4、另起锅 , 放入部分葱花 , 再倒入苦瓜炒软 , 放1勺盐、少许白糖翻炒均匀 。
5、最后倒入鸡蛋翻炒片刻 , 放入剩下的葱花即可 。
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