38、取猪蹄两只加当归5钱,旺火煮开,文火炖至肉烂,肉汤同吃 。
39、取猪蹄两只,加花生仁、黄豆各一两,清炖熟烂后食用 。
40、取鸡爪10对,花生米2两 。鸡爪剪去爪尖,洗净下锅,加水、黄酒、姜片 。煮半小时后,放入花生米、精盐,用文火闷煮2个小时,淋入鸡油即可食用 。
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