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妈妈营养经：
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％ 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素 。
十、生菜银鱼饭卷
食物原料：
原料：小银鱼50克，生菜叶80克，西兰花50克，紫甘蓝30克，芦笋2根，软米饭小半碗
调料：食用油、盐各少许
制作方法：
1、将蔬菜全部洗净，西兰花，紫甘蓝均切成粒；
2、锅中放油烧热，将小银鱼和西兰花、紫甘蓝、芦笋一起炒熟；

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3、再放入米饭和盐，炒匀后铺于生菜叶上，卷成卷即可 。
食谱类别：
3-6岁宝宝食谱
妈妈营养经：
银鱼含钙丰富，且儿童可以完全吸收，对其骨骼发育很有帮助 。
十一、胡萝卜鸡蛋青菜饼
食谱原料：
原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱
调料：盐、油、
制作方法：
1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；


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2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；
3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了 。
食谱类别：
1-3岁宝宝食谱
妈妈营养经：
在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！这个可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，另外，红红绿绿的很漂亮，十分吸引宝宝的注意力哦 。
十二、蟹味菇炒蟹柳
食物原料：
原料：蟹味菇150克，蟹柳100克姜3片，蒜3瓣
调料：食用油、盐、鸡精各适量
制作方法：
1、蟹柳切成菱形片，蟹味菇洗净切去蒂根；


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2、锅中放油烧热，下入姜片、蒜瓣炒香，放入蟹味菇翻炒匀，之后下入蟹柳炒至蟹味菇熟，最后加盐和鸡精炒入味即可 。
食谱类别：
3岁宝宝食谱
妈妈营养经：
蟹味菇的营养很全面，特别是赖氨酸和精氨酸的含量高过一般菇类，对青少年益智、增高具有重要的作用 。其还含有多种多糖体，有提高机体免疫力的功能 。
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