孩子不爱吃饭是妈妈最常遇到的问题 , 为了让孩子爱上吃饭 , 爱子心切的妈妈可没少下“功夫” 。今天吃健胃消食片 , 明天吃补锌食物 , 可很多时候孩子还是不“买帐” 。
孩子总是不爱吃饭怎么办?宝宝讨厌吃饭 , 一方面是因为生理原因 , 另一方面也有可能是因为饭菜不合味口 。所以 , 如果巧手妈妈你学会做以下几种彩色饭团 , 相信没有哪个孩子能不被你“征服”哦 。
薯泥彩椒鸡腿焗饭
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素 , 且易于消化吸收 , 营养丰富 。
准备食材:大土豆2只、甜椒3只、胡萝卜1根、鸡腿1只、黄油20g、蒜2瓣、芝士40克、牛奶200克、盐、胡椒粉适量 。
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步骤1:将彩椒和胡萝卜切成块状备用 。
步骤2:将适量米饭蒸熟 。
步骤3:土豆洗干净 , 放进微波炉 , 高火10分钟 , 去皮 , 用勺子捣碎 , 加入黄油拌匀 。
步骤4:再加入牛奶、盐、胡椒粉拌成土豆泥备用 。
步骤5:热锅温油爆香蒜米 , 加入鸡腿肉翻炒3分钟 , 加入蔬菜 , 旺火继续翻炒5分钟 , 加盐、胡椒调味 , 备用 。
步骤6:把做好的薯泥铺在焖好的热米饭上 , 再铺上炒好的蔬菜鸡肉 , 再刨些芝士在最表面 。
步骤7:烤箱预热200度 , 放中层上下火烤10分钟 , 芝士融化颜色浅黄即可 。
亲子鸡肉盖饭
鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸 , 也是优质蛋白质来源 。
准备食材:骨鸡腿4个、洋葱1个、鸡蛋6个、腌制用生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、高汤230毫升、酱汁用生抽1汤匙、酱汁用老抽1茶匙、蚝油1茶匙、砂糖1汤匙、米饭4碗、香菜2根 。
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步骤1:
准备一碗煮熟的白米饭 。
步骤2:将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块 , 切成易入口的大小 , 将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制 。洋葱切条备用 。
步骤3:将高汤倒入炒锅中 , 加入酱油煮沸;加入鸡肉、洋葱 , 盖上锅盖 , 煮2-3分钟 。
步骤4:鸡蛋打散 , 蛋白和蛋黄不要混合得太均匀 。
步骤5:鸡肉煮熟后 , 转大火 , 先倒入六成的蛋液 , 盖上锅盖;待20-30秒煮熟后 , 倒入余下的蛋液 , 盖上锅盖 , 10秒后熄火 。
步骤6:将煮好的鸡肉盛到已经装好米饭的碗中 , 撒上香菜即可 。
鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸 , 也是优质蛋白质来源 。
黑椒土豆南瓜腊肉饭团
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素 , 且易于消化吸收 , 营养丰富 。土豆是非常好的高钾低钠食品 , 很适合水肿型肥胖者食用 , 加上其钾含量丰富 , 几乎是蔬菜中最高的 , 所以还具有瘦腿的功效 。
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准备食材:
腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量
步骤1:准备好米饭 。
步骤2:腊肠、洋葱切丁 , 南瓜和土豆去皮切丁 。
步骤3:锅里热油 , 油热后 , 放进洋葱丁 , 炒香 , 加入腊肠丁 , 煸炒出腊肠油和洋葱油 , 盛出备用 。
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