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素盒子的面怎么和(素盒子的面怎么和比较软)
解答:
【素盒子的面怎么和比较软 素盒子的面怎么和】素合子的面应该用温开水和面,水要一点一点加,和的尽量软点,然后盖着醒发 。面揪剂子后擀薄,放馅料对折卷边包成盒子形状,锅里添少许油,放入盒子,用手轻轻压薄 。烙的时候可以加个锅盖稍微焖会即可 。
素合子是河北威县传统的地方小吃 。成品色泽金黄,口感香脆,味道鲜美 。将揉好的面搓条、下剂,将剂子擀成圆形皮子包入馅心,捏成状,用手指将边缘捏出花褶 。(油热160度左右)下入生坯,炸成金黄色即成油温适当,轻轻的下入油中,煎制时要注意翻身,以防煎糊 。
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素盒子的面怎么和
解答:
素合子的面應該用溫開水和面,水要一點一點加,和的盡量軟點,然後蓋著醒發 。面揪劑子後搟薄,放餡料對折卷邊包成盒子形狀,鍋裡添少許油,放入盒子,用手輕輕壓薄 。烙的時候可以加個鍋蓋稍微燜會即可 。
素合子是河北威縣傳統的地方小吃 。成品色澤金黃,口感香脆,味道鮮美 。將揉好的面搓條、下劑,將劑子搟成圓形皮子包入餡心,捏成狀,用手指將邊緣捏出花褶 。(油熱160度左右)下入生坯,炸成金黃色即成油溫適當,輕輕的下入油中,煎制時要註意翻身,以防煎糊 。
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