钧瓷起源于河南省禹州市神垕镇 , 那里地处山区自然资源丰富 , 有 “ 南山煤 , 西山釉 , 东山瓷土处处有 ” 之传说 。据实践 , 生产钧瓷如果离开这些条件 , 在任何地方都烧不出“正宗”的钧瓷 。此谓:"道地钧瓷" 。
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钧窑的兴盛与宋徽宗密切相关 , 他的审美情趣爱好 , 直接反映在钧窑瓷器的造型之中 。如尊、匝等仿古代青铜器的造型 , 与宋徽宗好古之癖相关 , 洗子等文具则与他爱好书画相关 , 而花盆等则是为点缀艮岳园林用的特定产品 。除此之外 , 宋钧窑瓷器造型尚有碗、盘、瓶、盏托、枕等 。尊、洗和花盆是钧窑的主要产品 , 碗、盘的产量较少 , 而元代钧窑系产品中 , 碗、盘则成为主要产品 。
钧窑作为中国陶瓷艺术史上大红大紫的“明星”产品 , 宋以后历代都有仿制 。据载 , 至迟在明代早中期 , 钧窑花盆、盆托、出戟尊等花器“贡御” , 在宫廷用来种植菖蒲 。
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钧瓷的珍贵在于其奇特的窑变釉色 , 其釉色是天然造成 , 非人工描写 , 每一件钧瓷的釉色都是惟一的 , 惟一无二的 , 即 “ 钧瓷无 双 ” , 且釉透 , 釉活 , 胎质精纯 , 松软细腻 。叩之声圆润悦耳 , 清脆入耳;观之形端庄幽美 , 古朴典雅 , 它的釉变色五彩绚丽 , 灿烂耀眼 , 浑然天成 , 造成一幅幅神奇的图画 , 如寒鸦归林 , 夕阳残照 , 平地云雾 , 峡谷飞瀑 , 伯牙抚琴等等 。这些釉变画 , 变幻无限 , 意味无限 , 具备千古耐看的魅力 , 名人曾用 “ 出窑一幅元人画 , 落叶寒林返暮鸦 ”“ 雨过天晴泛红霞 , 夕阳紫翠忽成岚 ”“ 峡谷飞瀑菟丝缕 , 窑变奇景天外天 ” 等来形容钧瓷窑变之妙 , 官方有 “ 钧与玉比 , 钧比玉美 , 似玉非玉胜似玉 ” 、 “ 黄金有价钧无价 ” , 国外更有 “ 雅堂无钧瓷 , 不可自诩富 ” 、 “ 纵有家财万贯 , 不如钧瓷一片 ” 之说 。
窑变虽然最开始可能是意外 , 但也体现了人们的审美需求 。如果问什么是窑变 , 就算今天的人们可能也无法给出确切的解释 。根据多年研究人们得出 , 窑变指的是瓷器在烧制的过程中 , 因为窑内温度的变化导致瓷胎表面釉色发生改变的不确定性的自然变化 。
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人从自然来 , 又是自然的一部分 , 人对周围的自然环境 , 包括对钧瓷艺术品不能没有反应 , 没有感觉 。如果人们感到是一件活钧瓷 , 有生命力的钧瓷 , 这钧瓷就是好钧瓷 。如果人们感到是一块哑钧瓷、死钧瓷 , 则这钧瓷就是缺乏艺术性的钧瓷 。当然这同个人的文化素养、艺术修养有关 。有人看上去是一件死钧瓷 , 另一些人看上去却是件活钧瓷 。但你说它是活钧瓷 , 要说出个所以然来 , 要让人们可以接受 , 即通过你的说明 , 可得到启发 , 从而改变自己真实的感觉 。大家感到此钧瓷很有神者即为上品 , 感觉到此钧瓷无论怎么看都不能看出它有生命者则为下品 。
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