建窑地位的高的朝代是在两宋,作为皇帝的宋徽宗赵佶,虽然治国无能,但作为一个文人玩家,却怎么也绕不过它 。徽宗一生热爱茶,不仅写了著 名的大观茶论,还亲自磨茶,赐茶,给群臣点茶,且雅曰:此自布茶 。
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宋瓷是中国陶瓷艺术的丰碑,尤以单色釉瓷器为美 。其中宋代建窑黑釉盏,引 领了宋代举国上下的黑釉茶盏潮流,也成为黑釉瓷的代表 。
建窑黑瓷的胎质特征为:截面呈黑色、灰黑、黑褐、褐色灰白等,其中黑色成分越多含铁越高;加之胎骨厚实坚硬,手感厚重,扣之有金属声,因此俗称“铁胎”;其因含沙粒较多,故胎质较粗糙,露胎处手感亦较粗,目视犹如“桃酥饼”
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建窑的历史与斗茶历史息息相关 。饮茶风习的普及,推进了宋代茶文化朝着艺术化的高 级阶段迈进,作为斗茶利器的建盏也广为世人推崇,引得文人巨匠留下传颂千年的佳词名句 。其次是由于宋代的皇帝 都比较爱好饮茶,如宋徽宗还亲作《大观茶论》,宫廷里常举行大规模茶宴,上行下效,推动了茶文化的发展 。因此茶道得到了长远的发展,建盏被当做御贡的茶具,建窑自然也成了宋朝的八大官窑之一 。
历史上的建窑以风格独特的黑釉碗著称,所以称为“建盏” 。建盏釉色品类丰富,尤以兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变等名贵瓷品饮誉海内外,成为建窑系黑釉瓷器的命名窑场 。
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【真假建盏你会辨认吗?认识这些让你不做冤大头!】建窑初创于晚唐五代时期,其产品为青瓷,两宋是其鼎盛时期,主要生产黑瓷,其产品主要为碗,俗称“建盏”,流传海内外,影响广泛 。也因此奠定了建窑历史名窑的地位 。建盏造型古朴简单,器型有大、中、小之分,有敞口、束口、撇口之别,其黑瓷釉色变幻无穷 。建窑黑釉属于古代结晶釉的范畴,含铁量较高,在高温熔烧过程中,由于窑内火候的高低和气氛的变化,使釉面产生奇特的花纹,这些釉面花纹与华丽的彩绘或繁缛的装饰不同,它们是釉料在一定的温度和气氛中产生变化的结果,有如神助,具有神秘的艺术魅力 。
当你拿到一个建盏,首先就是要查看一下碗口整体是否圆润,是否有明显的形变,表面是否开裂,是否有气泡以及针眼的数量 。建盏在1300多度的窑中碗口非常容易产生形变或者是碗底的胎土开裂,主要是因为胎的含铁量高 。(确保圆润度在自己所能承受的误差范围内,怎么看是否圆润呢,可以把碗倒扣在水平的桌子上,看碗的口沿是否与桌面贴合,如果差太多的话,按下建盏,会摆动、晃动 。)
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