煲汤食谱:小麦红萝卜山楂煲猪踭

材料:小麦100克、红萝卜250克、山楂12克、猪踭肉500克、生姜3片。
【煲汤食谱:小麦红萝卜山楂煲猪踭】

煲汤食谱:小麦红萝卜山楂煲猪踭

文章插图
做法:小麦、山楂洗净,稍浸泡;红萝卜洗净,削皮,切块状;猪肉洗净,切厚块状 。
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改文火煲约两小时,调入适量食盐便可 。此量可供3~4人用,红萝卜、猪肉可捞起拌入酱油佐餐用 。

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